Ebly pan wegetariański (ryż pszenny)

Aby przygotować patelnię Ebly, zacznij od ugotowania Ebly w bulionie warzywnym zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Krótka wskazówka: podczas gotowania Ebly, podobnie jak w przypadku ryżu, woda powinna zostać całkowicie wchłonięta przez ziarno. Nie wylewaj więc wody po ugotowaniu.

Podczas gdy Ebly się gotuje, pokrój warzywa na kawałki wielkości kęsa. Upewnij się, że kawałki nie są zbyt małe, w przeciwnym razie mogą zamienić się w papkę na patelni.

Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć cebulę i czosnek, aż staną się przezroczyste i aromatyczne.

Najpierw dodaj paprykę i cukinię i smaż przez około 5 minut. Następnie dodaj grzyby i kontynuuj smażenie, aż wszystkie warzywa będą ładnie ugotowane.

Wymieszać ugotowane Ebly z warzywami na patelni. Doprawić do smaku solą i pieprzem i pozostawić na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły.

Opcjonalnie można teraz posypać danie startym serem i dusić, aż ser się rozpuści.

Zapewniam, że to danie z patelni Ebly jest nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne. Jest idealna na szybką kolację po długim dniu w pracy lub jeśli po prostu chcesz spróbować czegoś nowego.