:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LgjJ38x2YTFOoHAxphua/c192859cb1e4da9711a201ecf37fd9.jpeg "Dyniowe rösti - Prosty przepis od Agaty")
Źródło: Locrifa von Pixabay
Dyniowe rösti - Prosty przepis od Agaty
Dla mnie sezon dyniowy zawsze zaczyna się od przygotowania szybkiego i nieuniknionego dyniowego rösti. W tradycyjnej kuchni szwajcarskiej rösti często podaje się jako dodatek. Jednak dyniowe rösti można również jeść samodzielnie, na przykład z ulubionym serem topionym.
Składniki
- 1 mały dynia Hokkaido
- 1 ziemniak
- 1 cebula
- 2 ząbek czosnku
- 2 jajka
- 4 Tablespoon Mąka
- Sól Pieprz
- gałka muszkatołowa
- Olej do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw obierz i drobno zetrzyj dynię i ziemniaki.
Moja rada: uważam, że tarka o grubych oczkach jest szczególnie przydatna, ponieważ nadaje rösti odpowiednią konsystencję.
Drobno posiekaj cebulę i czosnek i wymieszaj wszystko razem w dużej misce. Dodaj sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej.
Wymieszaj jajka i mąkę z mieszanką warzywną. Pozostaw ciasto na kilka minut, aby mąka i jajka wchłonęły wystarczającą ilość płynu. Jeśli ciasto jest nadal zbyt wilgotne, dodaj więcej mąki.
Rozgrzać olej na patelni i stopniowo rozgniatać mieszankę dyni i ziemniaków. Smażyć dyniowe rösti na złoty kolor i chrupkość z każdej strony, około 4-5 minut. Następnie ułożyć na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MhwlAkksFtPUnT_-ekJw/ba459082f1b51e00984ad61f77d58b.jpeg "Podgląd przepisu Soczysta polędwiczka wieprzowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gDuHPji8h9M6vg9mrmis/e93de5038ff690848d6c25b384c4e0.jpeg "Podgląd przepisu Szarlotka sypana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/huK9byr8LrJ_FpdjS80Z/e94a5e28fae3ae508cbd086dee62b5.jpeg "Podgląd przepisu Puszysty ciasto truskawkowe")
