:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-X4vbeyCDULe8NPZdsM8/4fb46fd39fec2467939e62ca7e3591.png "Dyniowa lasagne wegetariańska i pyszna")
Źródło: Olga Mazyarkina for iStockPhotos
Dyniowa lasagne wegetariańska i pyszna
Jako wieloletni kucharz i miłośnik dobrego jedzenia, przez lata próbowałem i przygotowywałem wiele pysznych dań. Ale ta dyniowa lasagne jest czymś wyjątkowym. Ciepły, ziemisty smak dyni w połączeniu z kremowym serem i bogatymi przyprawami tworzy prawdziwą sensację smakową. Przygotowywałam ten przepis wiele razy dla przyjaciół i rodziny i zawsze był hitem. Dlatego cieszę się, że mogę się nim teraz z wami podzielić.
Składniki
- 1 kg dynia
- 2 Tablespoon oliwa z oliwek
- 1 w porządku cebula pokrojona w kostkę
- 2 posiekany ząbek czosnku
- 500 g Pomidory z passiflory
- 1 łyżeczka sól
- 1⁄2 łyżeczka pieprz czarny mielony
- 1 łyżeczka suszone oregano
- 12 Płaty lasagne
- 500 g Ser ricotta
- 250 g starta mozzarella
- 100 g parmezan
- świeża bazylia
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować lasagne z dyni, rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Obierz dynię i pokrój w kostkę. Nie zapomnij usunąć pestek. Przekonałem się, że do tego zadania najlepiej nadaje się dobra obieraczka do warzyw.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć cebulę i czosnek do miękkości.
Dodaj dynię i smaż, aż będzie miękka. Z doświadczenia wiem, że kawałki dyni nie powinny być zbyt duże, w przeciwnym razie nie będą się dobrze smażyć.
Dodać odcedzone pomidory, sól, pieprz i oregano. Wszystko dobrze wymieszać i dusić na małym ogniu.
Umieść mieszankę dyni w naczyniu do pieczenia, na wierzchu ułóż warstwę lasagne i sera ricotta. Powtarzać ten proces aż do wykorzystania wszystkich składników, kończąc warstwą sera.
Na koniec posyp dyniową lasagne mozzarellą i parmezanem i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut, aż stanie się złotobrązowa i bulgocząca. Te wspaniałe pieczone smaki wychodzą szczególnie dobrze, gdy powierzchnia lasagne jest lekko zrumieniona.
Wyjąć wegetariańską lasagne z dynią z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem - daje to lasagne czas na zastygnięcie i ułatwia krojenie. Przed podaniem posypać świeżą bazylią.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
