:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZD52YxygULrUGzQTa65P/0a9f645e4dd78b714c53dc647e2c18.jpeg "Duszony królik na warzywach")
Źródło: dulezidar from Getty Images Pro
Składniki
- 1 szt królik
- 5 szt Marchewki
- 3 Łodygi Seler
- 2 szt The Onion
- 4 Goździki Czosnek
- 1 Łyżki Smalec
- sól, pieprz
- 2 łyżki Majorana
- 200 ml Białe wino
- 2 Łyżki Gładka mąka
- 1 Łyżki Musztarda
- 750 ml Bulion warzywny
- Kilka gałązek tymianku
- 1 szt liść laurowy
Najnowsze ulotki
Procedura
Umyj, osusz i pokrój królika na porcje. Doprawić solą i pieprzem i lekko posmarować musztardą.
Pokrój marchew, seler i cebulę na mniejsze kawałki. Obierz czosnek i pozostaw w całości.
Smażyć królika ze wszystkich stron na złoty kolor. Następnie wyjmij go i odłóż na bok.
Dodaj warzywa do tłuszczu pozostałego po króliku. Podsmaż ponownie, ale tylko tak, aby pozostały chrupiące.
Dodaj majeranek, tymianek i liść laurowy. Następnie posyp mąką i smaż przez kolejną minutę.
Wlej białe wino i gotuj na wolnym ogniu, aż alkohol się wygotuje.
Następnie dodać bulion i włożyć królika do garnka. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około półtorej godziny. Jeśli sos za bardzo zgęstnieje, można dodać odrobinę wody.
Podawać królika z sosem i pieczonymi warzywami. Świetnie smakuje z tłuczonymi ziemniakami lub chrupiącym chlebem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
