:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MXXt9zBiL_fRX9UDDWoQ/777cca1a42b72f82aa841f35ae78c2.png "Drożdżówki z kruszonką")
Źródło: https://www.youtube.com/watch?v=4ZrOo3Sd5xk&ab_channel=JustCook
Drożdżówki z kruszonką
Drożdżówki z kruszonką to uwielbiane przez wszystkich, aromatyczne ciasto drożdżowe. Z delikatnym, słodkim nadzieniem i posypane chrupiącą kruszonką są idealne na niedzielne popołudnie, a także na co dzień, do kawy lub herbaty.
Składniki
Składniki na ciasto:
- 1 kg mąki pszennej
- 100 g drożdży świeżych
- 1 szkło cukru
- 2 duży jajka
- 2 żółtka jajek
- 1 szkło ciepłego mleka
- szczypta soli
Na kruszonkę:
- 60 g zimnego masła
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Najnowsze ulotki
Procedura
Drożdże rozpuść w odrobinie ciepłego mleka, dodaj łyżeczkę cukru, odstaw na 15 min do wyrośnięcia.
W czasie, kiedy drożdże rosną, do miski wsyp mąkę, dodaj cukier, sól, jajka i żółtka, wlej mleko i dodaj rozpuszczone masło. Wyrośnięte drożdże również dodaj do miski.
Wszystko zagnieć najpierw łyżką, a potem ręką. Gdy ciasto zacznie odchodzić od ręki, wykładamy je na stolnicę obsypaną mąką i wyrabiamy 10-15 min, aż będzie gładkie i elastyczne.
Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 1,5-2 godziny do wyrośnięcia.
W międzyczasie przygotowujemy kruszonkę - do miski wsypujemy mąkę z cukrem, dodajemy masło i cukier waniliowy, wszystko siekamy nożem, aż masa zacznie przypominać drobne kruszonki.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dzielimy je na 12 równych części, formujemy bułeczki i układamy na natłuszczonymi blaszce.
Posypujemy ciasto kruszonką i wstawiamy do pieca nagrzanego do 180 st. Celsjusza, pieczemy ok. 20-25 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
