:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MXXt9zBiL_fRX9UDDWoQ/777cca1a42b72f82aa841f35ae78c2.png "Drożdżówki z kruszonką")
Źródło: https://www.youtube.com/watch?v=4ZrOo3Sd5xk&ab_channel=JustCook
Drożdżówki z kruszonką
Drożdżówki z kruszonką to uwielbiane przez wszystkich, aromatyczne ciasto drożdżowe. Z delikatnym, słodkim nadzieniem i posypane chrupiącą kruszonką są idealne na niedzielne popołudnie, a także na co dzień, do kawy lub herbaty.
Składniki
Składniki na ciasto:
- 1 kg mąki pszennej
- 100 g drożdży świeżych
- 1 szkło cukru
- 2 duży jajka
- 2 żółtka jajek
- 1 szkło ciepłego mleka
- szczypta soli
Na kruszonkę:
- 60 g zimnego masła
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Najnowsze ulotki
Procedura
Drożdże rozpuść w odrobinie ciepłego mleka, dodaj łyżeczkę cukru, odstaw na 15 min do wyrośnięcia.
W czasie, kiedy drożdże rosną, do miski wsyp mąkę, dodaj cukier, sól, jajka i żółtka, wlej mleko i dodaj rozpuszczone masło. Wyrośnięte drożdże również dodaj do miski.
Wszystko zagnieć najpierw łyżką, a potem ręką. Gdy ciasto zacznie odchodzić od ręki, wykładamy je na stolnicę obsypaną mąką i wyrabiamy 10-15 min, aż będzie gładkie i elastyczne.
Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 1,5-2 godziny do wyrośnięcia.
W międzyczasie przygotowujemy kruszonkę - do miski wsypujemy mąkę z cukrem, dodajemy masło i cukier waniliowy, wszystko siekamy nożem, aż masa zacznie przypominać drobne kruszonki.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dzielimy je na 12 równych części, formujemy bułeczki i układamy na natłuszczonymi blaszce.
Posypujemy ciasto kruszonką i wstawiamy do pieca nagrzanego do 180 st. Celsjusza, pieczemy ok. 20-25 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/d4PbPSImzsn7NiemQB8X/0e6d7082df4ae3a882c7653906de19.png "Podgląd przepisu Sernik z borówkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0h6d7H8_gIYWahpwDgBB/ab0dea50d1962947f1fa08a162b1f6.jpeg "Podgląd przepisu Pasta jajeczna z serkiem topionym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lk3JZuVVwepgQBXKfh_Z/cf5958c0ed531875124c94c6e62cac.jpeg "Podgląd przepisu Karmelowe muffiny")
