:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IV2qfy5M94G9pwh3_sT2/80b422f349b85993e25b6e1c963b29.jpeg "Domowy chleb z cebulą")
Źródło: bhofack2 from Getty Images
Domowy chleb z cebulą
Ten przepis na domowy chleb z cebulą sprawdził się u mnie przez lata przygotowywania różnych rodzajów domowego chleba. Sam eksperymentowałem ze składnikami, aż doszedłem do tej ostatecznej wersji, która zawsze wyczarowuje cudownie smaczny i aromatyczny chleb.
Składniki
- 500 g Gładka mąka
- 1 bal Suche drożdże
- 1 Łyżka Sole
- 1 Łyżka Cukier
- 300 ml Letnia woda
- 2 kawałek The Onion
- 1 Łyżki Oliwa z oliwek
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw przygotuj miskę, do której przesiej mąkę. Dodaj suche drożdże, sól i cukier i wszystko dokładnie wymieszaj.
Powoli zacznij dodawać letnią wodę i wyrabiaj ciasto rękami, aż zacznie odchodzić od ścianek miski. Wyjmij ciasto i uformuj z niego gładki kształt na posypanym mąką wałku do ciasta. Włóż ciasto z powrotem do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę.
Drobno posiekaj cebulę i smaż na oliwie z oliwek na złoty kolor. Uważaj, aby cebula nie przypaliła się, zanim osiągnie ciemnobrązowy kolor. Następnie ostudzić.
Gdy ciasto wyrośnie, wyjąć je i jeszcze raz wyrobić na wałku, dodać ostudzoną cebulę i ponownie wyrobić, aby cebula była równomiernie rozłożona. Umieścić ciasto w blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Umieść chleb w piekarniku i piecz przez około 30 minut, aż jego powierzchnia stanie się złocista. Możesz wykonać eksperyment stukając w spód, aby być bardziej pewnym - gdy chleb jest gotowy, powinien wydawać pusty dźwięk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/k-7gNYLeYHCkqbATdHHh/fe998851030c19017cbdaf6fd82669.jpeg "Podgląd przepisu Kolorowe kluski")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Xl7Ow6yeb54VfFYTChAl/09353558d9fe24db75d7362e89c7e3.jpeg "Podgląd przepisu Wołowina z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
