:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/bWNt2xVbSogsA-_7x37W/92c7f38911bf8bfeb066c05f4e4b65.jpeg "Domowe ciasto z czereśniami")
Źródło: Freepik
Domowe ciasto z czereśniami
To świeże nadzienie wiśniowe owinięte w domowe ciasto wypieka się w kuszący deser, uświetniając każdą okazję żywym wiśniowym urokiem.
Składniki
Składniki na ciasto:
- 21⁄2 filiżanki Mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka cukier
- 1 filiżanka Niesolone masło, zimne i pokrojone w kostkę
- 0.3 filiżanka Woda z lodem
Nadzienie wiśniowe:
- 4 filiżanki świeże wiśnie bez pestek
- 1 filiżanka cukier kryształ
- 4 łyżki skrobia kukurydziana
- 1 łyżeczka Czysty ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka stołowa sok z cytryny
- 1 łyżka stołowa niesolone masło
- Szczypta soli
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować ciasto, wymieszaj mąkę, sól i cukier w robocie kuchennym przez kilka sekund. Dodaj masło i pulsuj, aż mieszanina będzie przypominać gruboziarniste okruchy. Wlewaj po trochu lodowatą wodę podczas pulsowania, aż ciasto zacznie się łączyć.
Podzielić ciasto na dwie połowy, spłaszczyć je na kształt krążków, zawinąć w folię i odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut lub na całą noc.
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). W międzyczasie, przygotowując nadzienie wiśniowe, wymieszaj w dużej misce wiśnie bez pestek, cukier granulowany, skrobię kukurydzianą, ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj, aż wiśnie zostaną dokładnie pokryte.
Rozwałkuj jeden z chłodzonych krążków ciasta na posypanej mąką powierzchni na 12-calowy okrąg. Umieścić w 9-calowej formie i przyciąć brzegi.
Wlej nadzienie wiśniowe do ciasta, posmaruj je kawałkami masła i przykryj drugim ciastem. Wyciąć otwory wentylacyjne w cieście, aby umożliwić ujście pary, zapewniając, że ciasto nie stanie się rozmoczone, sztuczka, której nauczyłem się przez lata pieczenia ciast.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut, przykrywając folią w połowie pieczenia, aby zapobiec zarumienieniu. Przed pokrojeniem pozostaw ciasto do ostygnięcia na 3-4 godziny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9B89X6EXTiKLsjQjw-Oi/d9a50cb3d0307943010ee870020622.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z Mozzarellą, Pomidorem i Ogórkiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eC1A-thsvV-k3HXLETUD/0a156950c5c3a8b2c03dfa1fbcc7e6.jpeg "Podgląd przepisu Nieupieczony tort owocowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/D6cd4n8V4oGVHvwDp3oI/599d3d7c1111db38e7bb23ff7a9852.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z jagodami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IrGs04WoQDG71-XSttmM/fdb5cc04c06ac12e4cdcacb6a194f5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto drożdżowe z suchych drożdży")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
