:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/W8SbjxpAM3UoUluTttV-/e5f461d3a0565881cc37d01bc484a1.jpeg "Deska serów")
Źródło: Mariha-kitchen from Getty Images
Deska serów
Deska serów to jedna z najlepszych, a jednocześnie najprostszych przekąsek. Moje doświadczenie z przygotowywaniem tej potrawy pokazuje, że jest to idealne rozwiązanie na imprezy, kiedy potrzebujesz coś szybkiego, eleganckiego i smacznego.
Składniki
- różne rodzaje serów (np. brie, cheddar gouda blue feta)
- cienkie plasterki bagietki
- owoce
- konfitury
Najnowsze ulotki
Procedura
Zaczynam zawsze od dobrania serów - staram się, żeby były różne: twardy, miękki, surowy, pleśniowy, kremowy. Tym sposobem każdy znajdzie coś dla siebie. Najwięcej biorę łagodnych serów, bo podobają się praktycznie wszystkim, a pozostałe dodaję dla urozmaicenia. Kolejnym krokiem jest układanie składników na desce.
Ser umieszczam w różnych miejscach, żeby na pierwszy rzut oka była widoczna różnorodność. Do serów dodaję kromki bagietki lub chleba - niektóre osoby wolą jeść ser samodzielnie, innym smakuje on na chlebie.
Następnie dodaję owoce, które dostarczają słodkości i świeżości. Wybieram te, które są dostępne sezonowo i pasują do smaku serów. Na koniec dodaję orzechy i oliwki, które są w stanie złamać intensywny smak serów, a także miody czy konfitury, które wprowadzają dodatkowy, nieoczekiwany smak do potrawy. Deska serów nie wymaga podgrzewania, więc po przygotowaniu jest gotowa do podania.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/d4PbPSImzsn7NiemQB8X/0e6d7082df4ae3a882c7653906de19.png "Podgląd przepisu Sernik z borówkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IrGs04WoQDG71-XSttmM/fdb5cc04c06ac12e4cdcacb6a194f5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto drożdżowe z suchych drożdży")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
