:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WRklko6jm03oDmkr1vcA/bec55abda0a1e86a918d43c2903318.jpeg "Delikatny pasztet drobiowy")
Źródło: Freepik
Delikatny pasztet drobiowy
Pasztet drobiowy to pyszna i sycąca pasta, która jest idealna na kanapki, jako dodatek do sałatek lub jako przystawka. W tym przepisie używamy mięsa z drobiu, takiego jak kurczak czy indyk, aby stworzyć delikatny i aromatyczny pasztet.
Składniki
- 500 g mięsa z drobiu np piersi z kurczaka lub indyka
- 150 g wędzonej wątróbki drobiowej opcjonalnie
- 1 cebula
- pokrojona w drobną kostkę
- posiekane
- 2 łyżki másla
- 2 jajka
- 100 ml śmietany kremówki tłuszczu
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1⁄2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Jeśli używasz wędzonej wątróbki, ugotuj ją w lekko osolonej wodzie do miękkości. Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w drobną kostkę.
2. Mięso z drobiu umyj, osusz i pokrój w mniejsze kawałki.
3. W rondlu rozgrzej masło. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż je na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj mięso z drobiu i wędzoną wątróbkę (jeśli używasz) do rondla i smaż, aż mięso będzie gotowe i lekko zrumienione.
5. Przełóż zawartość rondla do misy blendera lub food processora. Dodaj jajka, śmietanę, bułkę tartą, tymianek, oregano, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
6. Blenduj składniki, aż powstanie gładka i jednolita masa.
7. Przełóż masę pasztetową do keksówki lub formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw formę z masą do lodówki i pozostaw ją tam na około 30 minut, aby się schłodziła i stężała.
9. Po schłodzeniu wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i piec przez około 40-50 minut, aż pasztet nabierze lekko złocistego koloru i stanie się jędrny.
10. Wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia. Następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub całą noc.
11. Pokrój pasztet w plastry i podawaj na kanapkach lub jako przystawkę.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
