:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lDG-azEFv_-stm7TbCYz/febecb82332021f72032e7eb8f24df.png "Czeskie knedle")
Czeskie knedle
Knedle czeskie to tradycyjny przysmak naszych południowych sąsiadów. To pulchne, gotowane ciasto drożdżowe z nadzieniem owocowym, najczęściej ze śliwek lub truskawek. Prostsze w wykonaniu, niż mogłoby się wydawać, danie jest idealne na letni obiad lub podwieczorek.
Składniki
Składniki na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 20 g drożdży świeżych
- 100 g cukru
- 250 ml mléka
- szczypta soli
- 100 g masla
- 1 jajko
Na nadzienie:
- 10 dużych śliwek
- 5 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Dodatkowo:
- bułka tarta do obsypania
- masło do podania
Najnowsze ulotki
Procedura
Drożdże, masło, mleko i cukier rozpuszczamy w garnku.
Do miski wsypujemy mąkę, solę, dodajemy jajko i zaczyn drożdżowy. Wszystko dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto.
Odstawiamy ciasto na około godzinę do wyrośnięcia.
Śliwki myjemy, osuszamy i pozbawiamy pestek. Każdą z nich napełniamy cukrem wymieszanym z cynamonem.
Wyrosłe ciasto dzielimy na około 10 równej wielkości kawałków. Każdy z nich rozwałkowujemy na okrągły placek.
Na środek każdego placka kładziemy śliwkę i zlepiamy ciasto, formując knedle.
W dużym garnku zagotowujemy wodę, solimy ją. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucamy do niej knedle. Gotujemy je przez około 10 minut.
Upieczone knedle obsypujemy bułką tartą uprażoną na maśle. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
