:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qvVA6iFf7i73OF-NGxCg/353a85ec346eed48c98efa9a2c1210.jpeg "Ciasteczka śmietankowe")
Źródło: 901263 from Pixabay
Ciasteczka śmietankowe
To przepis, który zawsze mi się sprawdza. Piekę te ciasteczka od kilku lat. Są bardzo proste do zrobienia - wystarczy tylko połączyć kilka podstawowych składników. Moje dzieci uwielbiają te ciasteczka, szczególnie, gdy dodam do nich trochę czekolady. W smaku są delikatne, lekko słodkie, z przyjemnym, śmietankowym akcentem. Wypróbuj i przekonaj się sama.
Składniki
- 200 g mąki
- 150 g masla
- 100 g cukru pudru
- 70 ml śmietanki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- kilka kropel ekstraktu waniliowego
Najnowsze ulotki
Procedura
Na początek, wlać śmietankę do garnuszka i podgrzewać na małym ogniu, aż się delikatnie zagrzej - ale uważaj, aby nie zawrzała!
Następnie w dużej misce połączyć mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Nadrobić masło na małe kawałki i dodać je do mąki. Szybko zagnieść ciasto palcami, aż osiągnie konsystencję kruszonki. Z mojego doświadczenia, warto mieć masło dobrze schłodzone, wtedy łatwiej się z nim pracuje.
Następnie, wlać do ciasta ciepłą śietankę i ekstrakt waniliowy. Ponownie zagnieść ciasto do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne. Tu radzę uważać, aby nie zagniatać ciasta zbyt długo, żeby nie stało się twarde.
Gotowe ciasto zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na ok. 30 minut.
Po tym czasie, rozwałkować ciasto na grubość ok. 3 mm, a potem wycinać z niego ciasteczka dowolnymi foremkami. Ja zawsze najchętniej używam foremek w kształcie gwiazdek.
Ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 10-12 minut, pamiętając, aby pilnować ich, gdyż szybko mogą się przypiec.
Upieczone ciasteczka ostudzić, a potem oprószyć cukrem pudrem i gotowe!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/i5nx66bX-Tdu7_Ue3FC1/a0ada1d3cfcfb9c21317d912813e44.jpeg "Podgląd przepisu Karkówka w leśnych grzybach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/r2BVOIAbU8RGb-4qKwKs/837e2542942f12880d4cfc40bdbc46.jpeg "Podgląd przepisu Kluski z ciasta ziemniaczanego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
