:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/X49r2vjE6S0bE6fmONAZ/02d7b56c6d652ef9fd07db212b4b86.jpeg "Chleb z garnka")
Źródło: TarpMagnus from Getty Images Signature
Chleb z garnka
Ten przepis jest specjalny dla mnie, ponieważ został mi przekazany przez moją Babcię, która robiła ten chleb dla naszej rodziny od wielu lat. Wykorzystuje on tradycyjną metodę pieczenia chleba w garnku, co nadaje mu niepowtarzalny smak i teksturę. Przepis wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale wynik jest wart każdej zainwestowanej minuty.
Składniki
- 500 g mąki pszennej chlebowej
- 10 g soli
- 5 g drożdży
- 375 ml ciepłej wody
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże. Dodaj ciepłą wodę i wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. To może zająć około 10 minut. Pamiętaj, że chleb z garnka najlepiej wychodzi, kiedy ciasto jest dobrze wyrobione.
Przykryj miskę ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na 2 godziny, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
Po tym czasie przełóż ciasto do dobrze naoliwionego żeliwnego garnka. Ponownie przykryj ściereczką i pozostaw na kolejne 2 godziny.
Nagrzej piekarnik do 230 stopni C. Gdy będzie już dobrze rozgrzany, włóż garnek z ciastem do piekarnika i piecz przez około 30 minut.
Po tym czasie zdejmij wieko garnka i piecz jeszcze 15-20 minut, aż chleb będzie miał złoty kolor.
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw na kratce do wystygnięcia. Pamiętaj, aby go nie kroić, dopóki nie ostygnie - inaczej straci swoją miękkość.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/KosRQKLB0WIqMPBWHM6u/a500203f8695b5c17d4b761f7ff75a.png "Podgląd przepisu Świąteczne kruche ciasteczka maślane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
