:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/S4vCtAUCMP_t7rFdgUh0/266d809b778c68891a830f097d7961.jpeg "Cebularze")
Źródło: FB: 1000 pomysłów na ciasta
Cebularze
Ten tradycyjny przepis przygotowałam wiele razy, co roku na wiosnę, kiedy po zimie tęskni się za smakiem świeżej cebuli. Przyrządzane są one z prostych składników, które każdy ma w swojej kuchni, ale to właśnie prostota i tradycja czynią je tak wyjątkowymi.
Składniki
- 500 g mąki
- 3 ks jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 20 g świeżych drożdży
- 200 ml ciepłego mleka
- 4 ks duże cebule
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki masla
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka tymianku
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpocznij od przygotowania ciasta, mieszając w dużej misce mąkę, sól i cukier. Następnie, w niewielkiej miseczce rozpuszczaj drożdże w ciepłym mleku. Poczekaj kilka minut, aż zaczną pracować - to kluczowy moment. Następnie dodaj mleko z drożdżami oraz jajka do suchych składników i wyrób ciasto. Powinno być elastyczne i nie klejące się do rąk. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę.
W międzyczasie przygotuj farsz cebulowy. Cebule obierz, pokrój w drobną kostkę, a następnie zeszklij na oleju. Dodaj masło, sól, pieprz oraz tymianek i duś, aż cebula będzie miękka i lekko złocista.
Po godzinie, gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na 8 równych części. Każdą z nich spłaszcz dłońmi do postaci okrągłych płaskich placków. Na każdym z nich umieść łyżkę farszu cebulowego, lekko wciskając go w ciasto.
Cebularze posmaruj rozbełtanym jajkiem i piecz w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku przez około 20-25 minut, aż będą złote. Cebularze najlepiej smakują na ciepło, ale można je też podawać na zimno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKJ6MV0iuPpAfv6PcMmT/58b9cf65094bedfaf35f8532ceefa9.jpeg "Podgląd przepisu Surowe kulki z maku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-WGK6Z0O9WHIz5Eb4qr/eadae8dfed4d8f25143a1dc8d1feac.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki bez zawijania")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
