:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3TLSEXuPNNNv4NqYsur4/9cc09c7f5d1f33f3341cc6c6e5335c.jpeg "Bułki brioche")
Źródło: Pixabay
Bułki brioche
Brioche to delikatne i puszyste bułeczki, pochodzące z Francji. Są idealne na śniadanie lub jako dodatek do zupy na kolację. Poniższy przepis umożliwi Ci przygotowanie 16 bułeczek.
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 7 g drożdży instant
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 4 jajka
- 200 ml mléka
- 150 g masla
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
Dodaj jajka i mleko do suchych składników, a następnie ubij na gładkie ciasto.
Dodaj masło pokrojone na małe kawałki. Mieszaj, aż masło w pełni się wchłonie i ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 2 godziny.
Po tym czasie podziel ciasto na 16 równych części. Każdą porcję uformuj w bułeczkę.
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia.
Przed pieczeniem posmaruj bułeczki bitym jajkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż będą złoto-brązowe.
Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/k2VejmryYkTkBxBT-59_/710b92874400edec29cc48df326c8a.jpeg "Podgląd przepisu Domowy Pieczony kaczka według babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
