:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3TLSEXuPNNNv4NqYsur4/9cc09c7f5d1f33f3341cc6c6e5335c.jpeg "Bułki brioche")
Źródło: Pixabay
Bułki brioche
Brioche to delikatne i puszyste bułeczki, pochodzące z Francji. Są idealne na śniadanie lub jako dodatek do zupy na kolację. Poniższy przepis umożliwi Ci przygotowanie 16 bułeczek.
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 7 g drożdży instant
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka soli
- 4 jajka
- 200 ml mléka
- 150 g masla
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
Dodaj jajka i mleko do suchych składników, a następnie ubij na gładkie ciasto.
Dodaj masło pokrojone na małe kawałki. Mieszaj, aż masło w pełni się wchłonie i ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 2 godziny.
Po tym czasie podziel ciasto na 16 równych części. Każdą porcję uformuj w bułeczkę.
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Pozostaw na 30 minut do wyrośnięcia.
Przed pieczeniem posmaruj bułeczki bitym jajkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż będą złoto-brązowe.
Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-WGK6Z0O9WHIz5Eb4qr/eadae8dfed4d8f25143a1dc8d1feac.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki bez zawijania")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/38KNd4WljDdg7KhhkCpF/40739187dc23a0aae5d5ca03b8a55c.jpeg "Podgląd przepisu Tortilla z kurczakiem w panko, jajkiem i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gr-5JUgamL87fsZTk1fG/2c923661669b2f2f842f8151b17b3c.png "Podgląd przepisu Proste, szybkie kulki jabłkowe przygotowane w 30 minut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
