REKLAMA
Źródło: frederique wacquier from Getty Images
Boeuf Stroganow
Klasyczna rosyjska potrawa, która stała się popularna na całym świecie. Wykonana z delikatnych kawałków wołowiny, sosu ze śmietany i pieczarek. Idealna z ryżem lub makaronem.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 600 g wołowina
- 1 szkło Śmietana 30%
- 3 Sztuka cebula
- 250 g pieczarki
- 2 zęby czosnek
- 2 łyżki Musztarda
- 100 g masło
- 2 Okulary bulion wołowy
- 2 łyżeczki sól
- 1 łyżeczka pieprz
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
60 min.
1. Krok
Pokrój wołowinę, posól i popieprz. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Pieczarki pokrój w plastry.
2. Krok
Na patelni rozgrzej masło, wrzuć na nią wołowinę. Smaż, aż mięso się zrumieni, potem wyjmij je na bok.
3. Krok
Na tej samej patelni smaż cebulę, czosnek i pieczarki, aż zmiękną. Następnie dodaj wołowinę z powrotem na patelnię.
4. Krok
Dodaj bulion wołowy, musztardę i śmietanę. Gotuj na średnim ogniu, aż sos się zgęstnieje.
5. Krok
Podawaj Boeuf Stroganow z ryżem lub makaronem. Smacznego!