REKLAMA

Źródło: FB: čo dnes variť

Bitki z szynki wieprzowej

Przepis na smaczny obiad lub kolację w postaci wieprzowego schabu na rasie z ryżem.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 1 kg schab wieprzowy Dodano do
  • 2 goździki Czosnek Dodano do
  • 3 szt cebula Dodano do
  • 100 g Przeciśniętych pomidorów Dodano do
  • 1 szt czerwona papryka Dodano do
  • 2 łyżeczka kruszony kminek Dodano do
  • sól Dodano do
  • Czarny pieprz Dodano do
  • olej roślinny Dodano do
REKLAMA

Procedura

90 min.
1. Krok

Schab wieprzowy czyścimy i kroimy na cienkie plastry. Mięso solimy i przyprawiamy. Ze swojego doświadczenia polecam ostawić mięso na przynajmniej 15 minut, aby wszystkie smaki się połączyły.

2. Krok

Obieramy cebulę i czosnek, a następnie drobno siekamy. Paprykę czyścimy i kroimy w paski.

3. Krok

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim mięso z obu stron, aby zachować sok w mięsie.

4. Krok

Dodajemy cebulę, czosnek i paprykę. Dusimy je do miękkości. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i wsypujemy paprykę.

5. Krok

Mięso wracamy na patelnię, dodajemy wodę tak, aby było podlane i pozostawiamy, żeby dusiło się pod przykryciem na średnim ogniu około godziny. Czasami trzeba mieszać wieprzowinę, żeby nie przypaliła się.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

379 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Fermentacja

75 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Gotowane

1452 przepisy

Na patelni

560 przepisy

Łosoś

63 przepisy