REKLAMA
Źródło: Canva
Bigos
Najlepszy przepis na klasyczny polski bigos.
REKLAMA
Składniki
porcje
6
- 2 kg białej kapusty
- 500 g wieprzowiny
- 500 g wołowiny
- 2 kiełbaski lub kawałek boczku
- 2 cebule
- 4 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- sól i pieprz dla smaku
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
180 min.
Kapustę drobno posiekaj i ugotuj w osolonej wodzie. Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa razem z kiełbaskami. Dodaj ugotowaną kapustę, przecier pomidorowy, liść laurowy i ziele angielskie. Wszystko razem duś pod przykryciem przez około 3 godziny na małym ogniu.