:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/V0xyYo9Efier_GMfMqiT/5a05bc023e3135e679fafa70d3bb92.png "Bigos ze słodkiej kapusty")
Bigos ze słodkiej kapusty
Bigos jest tradycyjnym polskim daniem, które powstało jako sposób na zagospodarowanie resztek gwintów i mięsa. Bigos z słodkiej kapusty to ciekawa odmiana na tradycyjny przepis, który wyróżnia się swoją niepowtarzalną słodko-słoną nutą. Jest doskonałym wyborem na zimniejsze dni.
Składniki
- 1 Żarówka słodkiej kapusty
- 500 g karkówki
- 200 g kiełbasy
- 200 g boczku
- 2 cebule
- 3 listy laurowe
- 5 ziarna ziela angielskiego
- 4 ziarna pieprzu
- 1 Łyżka soli
- 1 Łyżka papryki słodkiej
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masla
- 2 łyżki oleju
Najnowsze ulotki
Procedura
Na początek pokrój mięsa na kawałki, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej masło z olejem i obsmaż na tym kawałki mięsa, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula stanie się szklista.
W międzyczasie posiekaj kapustę i dodaj do garnka. Dodaj także przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu.
Całość duś na małym ogniu przez ok. 2 godziny, mieszając od czasu do czasu. Jeśli bigos zaczyna się przypalać, dolej trochę wody.
Po tym czasie dodaj wino i paprykę, a następnie wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj. Duś jeszcze przez 30 minut.
Bigos ze słodkiej kapusty jest gotowy. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/a6fYiy9arvJWiSxxPSGA/fd72a6f858b50e0d453f8f6d64df6e.jpeg "Podgląd przepisu Muffinki orzechowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
