:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UwM97CbwPJHFzG8grd71/f475250a679a6f5cb3edb84efcddd7.jpeg "Bigos tradycyjny")
Źródło: -lvinst- from Getty Images
Bigos tradycyjny
Tradycyjny polski bigos to danie, które idealnie nadaje się na chłodne dni. Tutaj znajdziesz przepis na tę popularną w Polsce potrawę, która jest znana i kochana na całym świecie.
Składniki
Podstawa
- 500 g mięso wieprzowe
- 300 g kiełbasa
- 700 g kiszoną kapustę
- 200 g świeżą kapustę
Opcjonalne dodatki
- 1 ks ciebula
- 2 ks ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 ks liść laurowy
- 5 ks ziarenka pieprzu
- 1 szczypta soli
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj składniki. Pokrój mięso i kiełbasę na małe kawałki. Kiszoną kapustę odsącz od soku. Świeżą kapustę poszatkuj.
Na patelni rozgrzej olej, wrzuć pokrojone mięso i smaż do momentu aż będzie dobrze wysmażone. Dodaj kiełbasę i smaż jeszcze kilka minut.
Dodaj kapustę (zarówno kiszoną jak i świeżą) do garnka, wrzuć smażone mięso i kiełbasę. Dodaj pół litra wody i gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny.
Po godzinie gotowania dodaj cebulę, czosnek, koncentrat pomidorowy, liść laurowy, ziarenka pieprzu i sól. Gotuj kolejną godzinę.
Po 3 godzinach gotowania bigos powinien być już gotowy. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZlcFKJVYuH_3FB68KTTz/941fa6e7cfbcbd8ab6c74556fd1520.jpeg "Podgląd przepisu Nuggetsy z kurczaka")
