:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0h2jps7DOgpNXMeu20GX/e46cd7023e9ff456685a7af4bdaec7.png "Beza pavlova z mascarpone")
Beza pavlova z mascarpone
Pavlova z mascarpone jest delikatnym i smacznym deserem, idealnym na specjalne okazje lub romantyczne wieczory. Ciesz się tym przepysznym deserem z kremowym nadzieniem i owocami sezonowymi! Smacznego!
Składniki
Beza Pavlova:
- 4 Białka jaj
- 1 szkło cukru
- 1 łyżeczka ocet winny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- szczypta soli
Nadzienie mascarpone:
- 250 g mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 120°C.
W misce miksera ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj cukier, jedną łyżkę naraz, miksując ciągle, aż cukier się rozpuści i masa będzie błyszcząca i sztywna.
Dodaj ocet winny, ekstrakt waniliowy i skrobię kukurydzianą do piany z białek. Delikatnie wymieszaj za pomocą łopatki lub spatuli.
Przelej masę bezy na przygotowaną blachę do pieczenia i uformuj okrągłą formę o średnicy około 20-22 cm, wypukłą na środku i z lekko podniesionymi brzegami.
Wstaw bezę do piekarnika i piecz przez około 1 godzinę i 30 minut, aż zewnętrzna warstwa bezy będzie chrupiąca, a wnętrze miękkie i wilgotne. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w środku, aż całkowicie ostygnie.
W międzyczasie przygotuj nadzienie mascarpone. W misce miksera wymieszaj mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Ubijaj na średnich obrotach, aż masa będzie gładka i kremowa.
Ostudzoną bezę przekrój na połowę i umieść jedną część na półmisku lub talerzu.
Nałóż połowę nadzienia mascarpone na spód bezy. Następnie połóż drugą część bezy na wierzchu i pokryj resztą nadzienia mascarpone.
Dekoruj Pavlovę świeżymi owocami sezonowymi, takimi jak truskawki, maliny, borówki, kiwi itp. Możesz również posypać całość cukrem pudrem dla efektu dekoracyjnego.
Pavlovę z mascarpone możesz przechowywać w lodówce do kilku godzin przed podaniem, aby składniki dobrze się połączyły.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
