REKLAMA
Źródło: Canva
Barszcz czerwony
Autentyczny barszcz to wspaniała zupa, która wyróżnia się wyjątkowym smakiem. Spróbuj w tej wersji.
REKLAMA
Składniki
porcje
6
- 1 kg buraków
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- sól i pieprz dla smaku
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
70 min.
1. Krok
Buraki umyj i pokrój na kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
2. Krok
W garnku zagotuj wodę i wrzuć buraki, cebulę, czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na średnim ogniu przez około 30-60 minut, aż buraki będą miękkie. Odsiej warzywa i zmiksuj je z wywarem z ziół, aż powstanie gładka zupa.
3. Krok
Włóż zupę z powrotem do garnka, dodaj kwas z kwaszonego buraka, śmietanę i dopraw dla smaku solą i pieprzem.