:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NrUHVBFg_pIVXBwOIfD_/f5c1c9997c31a70dfebb4d4b76185e.png "Amerykański deser - Cobbler")
Amerykański deser - Cobbler
Cobbler to jedno z najpopularniejszych dań kuchni amerykańskiej. To pyszny deser, którego podstawą są owoce, zwłaszcza jagody, jabłka, gruszki lub brzoskwinie. Wierzch deseru jest ciemny i chrupiący, a w środku kryje się cudownie słodki i aromatyczny nadzienie.
Składniki
- 5 szklanek dowolnych owoców (np. jabłka, jeżyny maliny brzoskwinie)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 szkło cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1⁄2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- 1 szkło mąki pszennej
- 11⁄2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki roztopionego masła
- 1 jajko
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Owoce umyj, pokrój (jeśli są duże) i umieść w dużej misce. Dodaj sok z cytryny, 1/2 szklanki cukru, mąki ziemniaczanej, cynamon i sól - wymieszaj wszystko do połączenia składników.
Owoce przełóż do żaroodpornego naczynia. W drugiej misce wymieszaj mąkę pszenną z resztą cukru, proszkiem do pieczenia i odrobiną soli. Dolej mleko, dodaj roztopione masło i jajko, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Masę wylej na owoce, staraj się równo rozprowadzić. Włóż do piekarnika i piecz około 1 godziny, do momentu aż wierzch deseru zacznie się rumienić.
Przed podaniem deseru można go posypać cukrem pudrem lub podać z bitą śmietaną lub lodami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
