REKLAMA
Źródło: RitaE from Pixabay
Zupa z marchewki i brokułów
To jest zdrowa i smaczna zupa pełna witamin. Lubię gotować zupę z marchewki i brokułów w chłodniejsze dni.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 2 Kawałki marchewki
- 1 kawałek brokuły
- 1 kawałek The Onion
- 2 Kawałki ząbek czosnku
- 1 l Rosół warzywny
- 2 łyżeczki sól morska
- 1 łyżeczka Czarny pieprz
- 1 łyżeczka oliwa z oliwek
- 1 szt ziemniak
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
40 min.
1. Krok
Oczyść i pokrój na mniejsze kawałki marchew, ziemniaki, brokuły i cebulę. Obierz czosnek.
2. Krok
W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smażyć do złotego koloru.
3. Krok
Dodaj posiekaną brokuł, ziemniak i marchewkę, posól i popieprz. Krótko podsmaż.
4. Krok
Zalej warzywa bulionem, dodaj przyprawy i gotuj na średnim ogniu do miękkości.
5. Krok
Kiedy warzywa są miękkie, zmiksuj zupę na gładko.
6. Krok
Podawaj zupę ciepłą, posypaną ziołami według własnego wyboru.