:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/StR4gQsnoYMJjgMihnvx/86d346b549afafea64d31c3eb68e30.jpeg "Zupa rybna z karpia")
Źródło: FB: Obiad na każdą okazję
Zupa rybna z karpia
jego dodatkiem to przysmak, który sprawia, że ten wyjątkowy wieczór staje się jeszcze bardziej wyrazisty w smaku. Przepis ten jest tradycyjny, przekazywany w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. Sama przygotowuję go co roku, czerpiąc radość z satysfakcji moich najbliższych.
Składniki
- 1 ks karpia albo cały mały karp
- 1 ks Bulion warzywny Knorr
- 4 ks kromki chleba bez skórki
- 60 g drobno posiekana marchew
- 60 g drobno posiekany selerň
- 250 ml śmietana kremówka
- 2 łyżki Kasza manna
- 2 łyżki Mąka
- szczypta pieprz czarny mielony
- 1 ks żółtko
- 4 łyżki masło
- 1 Łyżka Olej do smażenia
Najnowsze ulotki
Procedura
Umytą głowę karpia oraz pozostałe części włóż do garnka i zalej 2 litrami wody.
Dodaj kostki Knorr i gotuj na średnim ogniu przez 45 minut.
Przecedź bulion przez sito do innego garnka.
Wyjmij ugotowaną głowę i przełóż kawałki mięsa do osobnego garnka.
Na patelni rozgrzać łyżkę masła i podsmażyć na nim seler i marchewkę. Przełożyć do garnka z mięsem i głową.
Na tej samej patelni rozpuść kolejną łyżkę masła i dodaj kaszę mannę. 7. Podsmażać przez chwilę, dodać mąkę, resztę masła i smażyć przez chwilę na średnim ogniu.
Dodać śmietanę i żółtko, dokładnie wymieszać.
Dodać trochę wywaru rybnego i mieszać, nadal na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Wlać do garnka z rybą i warzywami, dodać resztę bulionu i podgrzewać nie doprowadzając do wrzenia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ntA30Wb3NIfnsoX0VRAZ/d955b7808b42e8812a134b7a03385e.jpeg "Podgląd przepisu Domowa Vegeta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OhyqQdQ-siw8LZ9A8qNs/3c6731252ef7e73b301b8b099e11c7.jpeg "Podgląd przepisu Zupa pomidorowa z ryżem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
