Zupa rybna z karpia

Źródło: FB: Obiad na każdą okazję

Zupa rybna z karpia

Iwa

jego dodatkiem to przysmak, który sprawia, że ten wyjątkowy wieczór staje się jeszcze bardziej wyrazisty w smaku. Przepis ten jest tradycyjny, przekazywany w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. Sama przygotowuję go co roku, czerpiąc radość z satysfakcji moich najbliższych.

REKLAMA

Składniki

porcje

1 ks karpia albo cały mały karp Dodano do
1 ks Bulion warzywny Knorr Dodano do
4 ks kromki chleba bez skórki Dodano do
60 g drobno posiekana marchew Dodano do
60 g drobno posiekany selerň Dodano do
250 ml śmietana kremówka Dodano do
2 łyżki Kasza manna Dodano do
2 łyżki Mąka Dodano do
szczypta pieprz czarny mielony Dodano do
1 ks żółtko Dodano do
4 łyżki masło Dodano do
1 Łyżka Olej do smażenia Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 7

REKLAMA

Procedura

120 min.

1. Krok

Umytą głowę karpia oraz pozostałe części włóż do garnka i zalej 2 litrami wody.

2. Krok

Dodaj kostki Knorr i gotuj na średnim ogniu przez 45 minut.

3. Krok

Przecedź bulion przez sito do innego garnka.

4. Krok

Wyjmij ugotowaną głowę i przełóż kawałki mięsa do osobnego garnka.

5. Krok

Na patelni rozgrzać łyżkę masła i podsmażyć na nim seler i marchewkę. Przełożyć do garnka z mięsem i głową.

6. Krok

Na tej samej patelni rozpuść kolejną łyżkę masła i dodaj kaszę mannę. 7. Podsmażać przez chwilę, dodać mąkę, resztę masła i smażyć przez chwilę na średnim ogniu.

7. Krok

Dodać śmietanę i żółtko, dokładnie wymieszać.

8. Krok

Dodać trochę wywaru rybnego i mieszać, nadal na małym ogniu, aż zgęstnieje.

9. Krok

Wlać do garnka z rybą i warzywami, dodać resztę bulionu i podgrzewać nie doprowadzając do wrzenia.

8 grudnia 2023

Reels

Nowy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Gretarezepte

Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym

Przepis na makaron z paprykowym sosem śmietanowym to prawdziwa gratka dla każdego miłośnika kremowych dań z makaronem. Po raz pierwszy odkryłam go podczas podróży do Włoch i od tamtej pory jest to ulubione danie w mojej kuchni. Połączenie słodkiej papryki, kremowego sosu i aromatycznego makaronu jest wyjątkowe i nieporównywalne. Czasami dodaję prażone orzeszki piniowe, aby zwiększyć teksturę i smak.

Gretarezepte

Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami

Smaczna i inna wersja tradycyjnego kotleta mielonego . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2023/05/karminadle-z-kapusta-kiszona-i.html

Filet z indyka w sosie własnym

Ten przepis na filet z indyka w sosie własnym to klasyka w mojej kuchni wypracowana na przestrzeni lat.

Muffinki do idealne do przedszkola

Muffinki to doskonały pomysł na przekąskę dla przedszkolaków. Są słodkie, małe i idealnie nadają się do podzielenia się z przyjaciółmi. Ta prosta i smaczna receptura na muffinki do przedszkola z pewnością przypadnie do gustu dzieciom i dorosłym.

Nuggetsy z kurczaka

Smaczny dodatek do obiadu idealnie komponuje się surówką z kapusty . Pokocha je każdy duży i mały łasuch . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2024/11/nuggetsy-z-kurczaka.html

Tammers

Jak zrobić puszyste pianki marshmallows bez syropu?

Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, nie wymaga syropu, a pianki smakują tak samo pysznie, jak te kupione w sklepie.

Tammers

Bita śmietana z żelatyną

Bita śmietana z żelatyną to pyszne i delikatne deserowe danie, które idealnie pasuje do ciast, owoców czy lodów.

Nalewka z pigwy na bimbrze

Jestem wielkim miłośnikiem nalewek domowej roboty. Tą pigwówkę przygotowuję co roku jesienią, kiedy pigwy są najsmaczniejsze i najbardziej aromatyczne. Nalewka jest słodka i lekko cierpka.