REKLAMA
Źródło: Pexels
Zupa krem z cukinii
Rozgrzewająca pożywna zupa.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 1 kg cukinii
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego lub rosołu
- 250 ml śmietany lub mleka kokosowego
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
30 min.
1. Krok
Cukinię umyj i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj.
2. Krok
Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek aż zmiękną.
3. Krok
Dodaj cukinię i smaż przez kilka minut.
4. Krok
Do garnka wlej bulion lub rosół i dodaj cukinię z cebulą i czosnkiem. Doprowadź do wrzenia.
5. Krok
Zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut, aż cukinia będzie miękka.
6. Krok
Zblenduj zupę na gładko.
7. Krok
Dodaj śmietanę lub mleko kokosowe i dopraw do smaku solą i pieprzem.