:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ejf3YIyJF_7keT4gsmwL/4815f5822845eb26b6c459b9ddffb7.png "Zdrowy pasztet z cukinii")
Zdrowy pasztet z cukinii
Pasztet z cukinii to przepyszna, zdrowa i sycąca przekąska. Idealna dla wegetarian i miłośników warzyw. Można go podać na świeżym pieczywie lub jako dodatek do sałatek. To również świetny pomysł na niebanalny sposób wykorzystania cukinii z własnej uprawy.
Składniki
- 2 Średni cukinie, pokrojone w kostkę
- 1 duży cebula, posiekana
- 2 jajka
- 1 Łyżka świeżo posiekanego oregano (możesz użyć również inne świeże zioła, np. tymianek rozmaryn)
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek lub olej rzepakowy na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona.
Dodaj pokrojoną cukinię i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż wszystko razem przez około 5-7 minut, aż cukinia zmięknie i wypuści nadmiar wilgoci.
Zdejmij rondel z ognia i odstaw do ostygnięcia.
W dużej misce roztrzep jajka. Dodaj bułkę tartą i mleko, dokładnie wymieszaj.
Dodaj przestudzoną cukinię i cebulę do miski z jajkami i bułką tartą. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj świeżo posiekane zioła, starty ser, sól i pieprz do smaku. Ponownie dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozprowadzone.
Przygotuj foremkę do pieczenia (np. keksówkę) - wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść olejem i posyp bułką tartą.
Przelej masę z cukinii do foremki, równomiernie ją rozprowadzając.
Piecz pasztet w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni C przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy pasztet stanie się złocisty na wierzchu.
Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
