Źródło: Youtube
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem
Oto przepis na smaczną zapiekankę makaronową z kurczakiem, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. To danie łączy w sobie soczyste kawałki kurczaka, aromatyczny sos pomidorowy, makaron i ser, tworząc pyszną i sycącą kompozycję.
Składniki
- 300 g makaronu
- 500 g filetów z kurczaka pokrojone w kostkę
- 1 cebula posiekana
- 400 g przecieru pomidorowego lub krojonych pomidorów z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- 200 g startego sera żółtego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Przed rozpoczęciem przygotowań nagrzej piekarnik do 180°C.
2. W dużym garnku gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
3. W międzyczasie, na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż je, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka na patelnię i smaż je, aż się zrumienią z każdej strony.
5. Dodaj przecier pomidorowy lub krojone pomidory z puszki do patelni z kurczakiem. Dodaj również koncentrat pomidorowy, suszone oregano, suszoną bazylię, cukier, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły.
6. Gotuj sos na średnim ogniu przez około 10 minut, aby składniki się przegryzły i sos zgęstniał.
7. W dużym naczyniu żaroodpornym wymieszaj ugotowany makaron z przygotowanym sosem pomidorowym i kurczakiem. Dodaj połowę startego sera i dokładnie wymieszaj.
8. Posyp wierzch zapiekanki resztą startego sera.
9. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ser będzie roztopiony i lekko zrumieniony
10. Po wyjęciu z piekarnika posyp zapiekankę świeżą posiekaną natką pietruszki dla dodatkowego smaku i dekoracji.