Źródło: Pixabay
Zapiekanka chłopska
Zapiekanka chłopska to smaczne i pożywne danie, które możemy zaserwować jako obiad lub kolację. Wykorzystuje ono podstawowe składniki, które często mamy w domu - ziemniaki, boczek, cebulę i jajka. Idealnie sprawdzi się na spotkaniu w gronie rodziny lub przyjaciół.
Składniki
- 8 Średni ziemniaków
- 200 g boczku
- 1 duży The Onion
- 200 g białego sera
- 4 jajka
- sól, pieprz do smaku
- Szczypiorek do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Ziemniaki obieramy i kroimy w talarki, następnie gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni do momentu, gdy stanie się chrupiący.
Dodajemy do boczku posiekaną cebulę i smażymy razem do momentu, aż cebula się zeszkli.
Ugotowane ziemniaki układamy w naczyniu do zapiekania, następnie posypujemy je podsmażonym boczkiem z cebulą.
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach i posypujemy nim ziemniaki.
Jajka rozbijamy, mieszamy ze sobą, dodajemy sól i pieprz, a następnie wylewamy na ser.
Zapiekankę wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy przez około 30 minut, aż wierzch się zarumieni.
Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.