:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4DJVbMqK0qfHcMA33NQr/b4ef3a69e039fe15675c85fa485812.jpeg "Winnice na zimę")
Winnice na zimę
To prosty sposób na zachowanie liści winogron na zimowe dni w słoikach. Przygotowanie jest szybkie i naprawdę każdy sobie poradzi.
Składniki
- świeże listy winogron
- woda
- sól
Najnowsze ulotki
Procedura
Zbieramy tyle liści winogron, ile chcemy zaparzyć w butelkach. Zbieramy tylko młode, miękkie w dotyku liście. Następnie myjemy liście zimną wodą i obcinamy im ogonki.
Weźmiemy 4-5 liści, trochę je złożymy/układamy na mniejsze i kładziemy do słoików do zakręcania. Do jednej butelki zmieści się około 20 x 5 liści. Więc jedna butelka wystarczy na jedno gotowanie, gdy będziesz robić sarmę.
Kiedy mamy pełne butelki, na wierzch każdej butelki dodajemy trochę soli, powiedzmy mniej niż 1/2 KL. Następnie liście zalewamy wrzącą wodą, butelki zamykamy i dokładnie zakręcamy korek. Butelki zwykle przewracam do góry nogami i zostawiam na godzinę. Potem odwracam je z powrotem. Do obserwacji możesz zostawić butelki na 3-4 dni w kuchni na stole, a potem odłożyć je do spiżarni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4DJVbMqK0qfHcMA33NQr/2c9dba16973ceafa73d8864033bf3e.jpeg "Winnice na zimę - etap przygotowania 1")
Tak przechowuję liście winogron na zimę do przygotowania sarmy. Nie ma tam wiele soli, więc na pewno nie są przesolone, jak w niektórych przepisach. Liście wybierasz przed przygotowaniem z butelki i jeżeli są trochę jeszcze twarde do zawijania, po prostu zalej je na kilka minut wrzącą wodą, aby trochę zmiękły. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4DJVbMqK0qfHcMA33NQr/6d89e3adaa456fe45c508f3559c5cf.jpeg "Winnice na zimę - etap przygotowania 1")
Moje kolejne przepisy można znaleźć na moim blogu cesminazuenal.blogspot.com i na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sQ5eH99ANdQ3hEauD2U-/4513beca56a6079ca56eb3547c1ae9.png "Podgląd przepisu Przepis na podpłomyki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gDuHPji8h9M6vg9mrmis/e93de5038ff690848d6c25b384c4e0.jpeg "Podgląd przepisu Szarlotka sypana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zany9qZgHpjY_UfPAr5K/b6e64f7140d580f5b024fb13b0a189.jpeg "Podgląd przepisu Sok z bzu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5X37h5Frb9oRdkcie0Fx/027af1ff8f1b998f66d1b35c5ceb8f.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowy pudink")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
