:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4DJVbMqK0qfHcMA33NQr/b4ef3a69e039fe15675c85fa485812.jpeg "Winnice na zimę")
Winnice na zimę
To prosty sposób na zachowanie liści winogron na zimowe dni w słoikach. Przygotowanie jest szybkie i naprawdę każdy sobie poradzi.
Składniki
- świeże listy winogron
- woda
- sól
Najnowsze ulotki
Procedura
Zbieramy tyle liści winogron, ile chcemy zaparzyć w butelkach. Zbieramy tylko młode, miękkie w dotyku liście. Następnie myjemy liście zimną wodą i obcinamy im ogonki.
Weźmiemy 4-5 liści, trochę je złożymy/układamy na mniejsze i kładziemy do słoików do zakręcania. Do jednej butelki zmieści się około 20 x 5 liści. Więc jedna butelka wystarczy na jedno gotowanie, gdy będziesz robić sarmę.
Kiedy mamy pełne butelki, na wierzch każdej butelki dodajemy trochę soli, powiedzmy mniej niż 1/2 KL. Następnie liście zalewamy wrzącą wodą, butelki zamykamy i dokładnie zakręcamy korek. Butelki zwykle przewracam do góry nogami i zostawiam na godzinę. Potem odwracam je z powrotem. Do obserwacji możesz zostawić butelki na 3-4 dni w kuchni na stole, a potem odłożyć je do spiżarni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4DJVbMqK0qfHcMA33NQr/2c9dba16973ceafa73d8864033bf3e.jpeg "Winnice na zimę - etap przygotowania 1")
Tak przechowuję liście winogron na zimę do przygotowania sarmy. Nie ma tam wiele soli, więc na pewno nie są przesolone, jak w niektórych przepisach. Liście wybierasz przed przygotowaniem z butelki i jeżeli są trochę jeszcze twarde do zawijania, po prostu zalej je na kilka minut wrzącą wodą, aby trochę zmiękły. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4DJVbMqK0qfHcMA33NQr/6d89e3adaa456fe45c508f3559c5cf.jpeg "Winnice na zimę - etap przygotowania 1")
Moje kolejne przepisy można znaleźć na moim blogu cesminazuenal.blogspot.com i na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/k-7gNYLeYHCkqbATdHHh/fe998851030c19017cbdaf6fd82669.jpeg "Podgląd przepisu Kolorowe kluski")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
