:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Nny-hmcTDSAXtLP4QC00/e833008516f8284115541bd823c039.jpeg "Wieprzowina na czosnku")
Źródło: FB: Varenie je radosť.
Wieprzowina na czosnku
Duszona wieprzowina w czosnku z warzywami, odpowiednia na lunch lub kolację.
Składniki
- 800 g wieprzowina
- 6 goździki Czosnek
- 1 kawałek The Onion
- 3 kawałek marchew
- 1 kawałek pieprz zielony
- 50 ml Oleje
- Sól i mielony czarny pieprz
- Mielona papryka do przyprawienia
- woda
Najnowsze ulotki
Procedura
Wieprzowinę pokroić w mniejszą kostkę. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać i odstawić na chwilę. W międzyczasie pokroić warzywa na małe kawałki.
Rozgrzać olej na patelni i dodać posiekaną cebulę. Dusić pod przykryciem przez kilka minut, aby cebula zmiękła. Dodać całe ząbki czosnku i smażyć jeszcze przez kilka minut.
Dodaj mięso na patelnię. Ważne jest, aby pozwolić mięsu odpocząć przez minutę lub dwie z jednej strony przed mieszaniem, aby mięso nabrało ładnego złotego koloru. Następnie mieszaj co jakiś czas, aby wieprzowina była równomiernie zrumieniona z każdej strony.
Gdy wieprzowina zrumieni się ze wszystkich stron, dodaj resztę warzyw (marchew i paprykę). Wymieszaj mieszankę i dodaj odrobinę wody, soli i pieprzu.
Dusić na średnim ogniu pod przykryciem przez około 1 godzinę. Kluczem jest gotowanie na wolnym ogniu w niższej temperaturze, aby mięso zmiękło, ale nie wyschło.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I5U5qsj-nnSY48T1U94x/50d498cd3082686b98518846201637.jpeg "Podgląd przepisu Zupa z suszonej fasoli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vmj9SiRLG73oMx2Lc9lq/be16fecdd865a3b8f54dc7ec1bf092.png "Podgląd przepisu Najlepsza zalewa do papryki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/d4PbPSImzsn7NiemQB8X/0e6d7082df4ae3a882c7653906de19.png "Podgląd przepisu Sernik z borówkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
