:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2V5MYMk4Ws1EnpRa6R4x/5e9d2f14f182b4f352ee33f0511af4.jpeg "Tacos z chrupiącym pieczonym bakłażanem")
Źródło: Pixabay: platinumproperties1
Tacos z chrupiącym pieczonym bakłażanem
Bakłażan, nasycony meksykańskimi przyprawami, doskonale zastępuje mięso w wegetariańskich tacos. Cały proces jest nieskomplikowany, a rezultat pysznie satysfakcjonujący.
Składniki
- 2 Bakłażany średniej wielkości
- 1 filiżanka Pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 Drobno posiekana cebula
- 1 Drobno posiekana zielona papryka
- 2 ząbki mielonego czosnku
- 1 łyżeczka sok z limonki
- 1 łyżeczka kminek
- 1 łyżeczka Papryki
- 1 łyżeczka chili w proszku
- sól i pieprz do smaku
- 8 Małe tortille kukurydziane
- 1 filiżanka Rozdrobniona sałata
- 1⁄2 filiżanka Rozdrobniony ser (opcjonalnie)
- 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 400 stopni F (około 200 stopni C). Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, pokrój bakłażany w drobną kostkę - odkryłem, że mniejsze kawałki lepiej wchłaniają nagromadzone smaki. Ułóż kostki bakłażana na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Posyp obficie solą, pieprzem i przyprawami - kminkiem, papryką i chili w proszku. Dobrze wymieszaj i piecz przez około 20 minut lub do momentu, gdy bakłażan stanie się złocisty i miękki. Pamiętaj, że częste mieszanie zapewnia równomierne pieczenie bakłażana.
Podczas gdy bakłażan się piecze, możesz przygotować nadzienie do taco. Podsmaż cebulę, zieloną paprykę i czosnek na dużej patelni na średnim ogniu. Oto wskazówka: gotuj, aż zmiękną, aby uzyskać odrobinę chrupkości, zwykle około 5 minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory i gotuj na wolnym ogniu. To nie tylko zintensyfikuje smaki, ale także sprawi, że nadzienie będzie bardziej sycące.
Po upieczeniu bakłażanów dodaj je do mieszanki na patelni. Dodaj sok z limonki, aby uzyskać pikantną nutę, która pięknie równoważy smaki. Nadzienie jest już gotowe.
Podgrzej tortille na suchej patelni na średnim ogniu przez około 30 sekund z każdej strony. Będziesz wiedział, że są gotowe, gdy zaczną się na nich pojawiać małe brązowe plamki; uważaj, aby nie przesadzić! Rozłóż nadzienie z bakłażana równomiernie pomiędzy tortille, posyp rozdrobnioną sałatą i serem, jeśli chcesz. Podawaj tacos z bakłażanem na gorąco i smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
