Źródło: Petardj from Getty Images
Szybkie ciasto owocowe
Smaczne i szybkie ciasto owocowe z mascarpone, które przygotuje nawet początkujący w kuchni.
Składniki
Na ciele:
- 200 g Mąka
- 150 g Cukier
- 125 g Masło
- 4 kawałek jajka
- 1 łyżka Proszek do pieczenia
Krem:
- 500 g mascarpone
- 200 g cukier puder
- Sok z cytryny
Do dekoracji:
- świeże owoce
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania skorupki ciasta. W misce wymieszaj mąkę, cukier, masło, jajka i proszek do pieczenia. Ciasto powinno być gładkie i bez grudek, więc dobrze je wymieszaj. Następnie przelej ciasto do formy i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut.
Upiecz podwójną porcję i przekrój lub upiecz 2 oddzielne muszle.
Podczas gdy ciasto się piecze, przygotuj krem mascarpone. Dokładnie wymieszaj mascarpone, cukier i sok z cytryny, aż uzyskasz kremową konsystencję.
Gdy ciasto ostygnie, posmaruj je kremem mascarpone i ułóż na nim świeże owoce.
Pozostaw ciasto owocowe w lodówce na co najmniej godzinę lub dwie, aby krem mógł odpowiednio zastygnąć.