:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_E6vCV8MtgaM2DDoGcrv/2bc6309285be210e62aa5728b36da4.png "Świąteczne wafle piernikowe")
Źródło: Pixabay : Silviarita
Świąteczne wafle piernikowe
Jest to przepis na pierniczki waflowe, które przygotowuję co roku na Boże Narodzenie dla mojej rodziny i przyjaciół. Wciąż pamiętam przytulne zimowe dni, kiedy stałam w kuchni z moją babcią, aby upiec te pyszne pierniczki. Piernik na wafelkach jak w Norymberdze jest łatwy do upieczenia i smakuje aromatycznie i pysznie.
Składniki
Składniki:
- 300 g Miód
- 200 g cukier
- 100 g masło
- 2 jajka
- 500 g mąka samozbrylająca
- 1 łyżeczka Soda oczyszczona
- 1 Torba piernik w proszku
- 100 g Kandyzowana skórka cytryny
- 100 g kandyzowana skórka pomarańczowa
- 100 g mielone orzechy laskowe
- 50 średni rozmiar Wafle
Glazura:
- 200 g cukier puder
- 2 Łyżka sok z cytryny
- Polewa czekoladowa
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować wafle piernikowe, podgrzej miód, cukier i masło na patelni, aż wszystko się rozpuści. W międzyczasie mieszaj mieszaninę tu i tam, aby upewnić się, że nic się nie przypali.
Gdy mieszanina ostygnie, dodaj jajka i dobrze wymieszaj. Dodanie jajek, gdy masa jest jeszcze gorąca, może spowodować jej zestalenie, więc należy uważać, aby nie była zbyt gorąca.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, wodorowęglan sodu i przyprawę do piernika. Użyj trzepaczki, aby upewnić się, że wszystko jest dobrze wymieszane i nie ma grudek.
Dodaj mieszankę miodu do mąki i dobrze ugniataj. Ciasto powinno być lepkie, ale niezbyt wilgotne. Jeśli wydaje się zbyt suche, wystarczy dodać kilka kropel wody.
Wmieszaj do ciasta kandyzowaną skórkę cytrynową, kandyzowaną skórkę pomarańczową i zmielone orzechy laskowe. Mieszanka powinna być dobrze wymieszana i wszystko powinno być dobrze rozprowadzone.
Rozłóż ciasto na waflach. Jest to trudny krok, ważne jest, aby równomiernie rozprowadzić ciasto i upewnić się, że nie wykracza poza krawędź.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz wafle przez 15-20 minut. Piernik powinien być lekko zarumieniony na brzegach, ale nie przypalony.
Podczas gdy piernik stygnie, wymieszaj cukier puder i sok z cytryny, aby przygotować lukier. Lukier powinien być gęsty, ale smarowny.
Ostudzone pierniczki pokryć polewą lub lukrem czekoladowym i pozostawić do wyschnięcia. Idealne wytrawne świąteczne ciasteczka dla całej rodziny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ntA30Wb3NIfnsoX0VRAZ/d955b7808b42e8812a134b7a03385e.jpeg "Podgląd przepisu Domowa Vegeta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2YdaDAy3ikxgq0qj5BqK/b7f3f8dafbe47b8a45769471dbbbd9.jpeg "Podgląd przepisu Babeczki na słono")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
