Źródło: Pixabay : kirtip
Świąteczne ciasteczka z nutellą
Te ciasteczka z Nutellą to jeden z moich ulubionych świątecznych przysmaków. Przez lata udoskonalałam ten przepis i zawsze jest hitem zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Miękkie, czekoladowe i niezwykle łatwe w przygotowaniu, są idealnym dodatkiem do kubka gorącego kakao.
Składniki
- 125 g zmiękczone masło
- 75 g cukier
- 1 Szczypta sól
- 1 jajko
- 250 g mąka samozbrylająca
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 200 g Nutella
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby upiec ciasteczka z Nutellą, zacznij od przygotowania masła - powinno być miękkie, aby łatwiej połączyć się z pozostałymi składnikami. Uważam, że pomaga wyjęcie masła z lodówki na godzinę przed pieczeniem.
W dużej misce wymieszaj masło, cukier i sól do uzyskania kremowej konsystencji.
Dodaj jajko i kontynuuj ubijanie, aż zostanie w pełni włączone do masy.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Ten krok jest ważny dla równomiernego rozprowadzenia proszku do pieczenia, co skutkuje idealnie wyrośniętymi ciasteczkami.
Dodaj mąkę do masy maślanej i zagnieć wszystko na gładkie ciasto.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw do lodówki na około 30 minut. Ten czas odpoczynku sprawi, że ciasto będzie twardsze i łatwiejsze w obróbce.
Rozwałkuj ciasto i wytnij ciasteczka. Lubię używać różnych kształtów, aby urozmaicić pieczenie.
Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C (grzanie góra/dół) przez około 10 minut.
Po upieczeniu pozostaw ciastka do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Teraz czas na najlepszą część: dekorowanie! Rozpuść Nutellę w kuchence mikrofalowej i posmaruj nią ciasteczka. Następnie pozostaw do ostygnięcia.
Jestem pewna, że pokochasz te ciasteczka z Nutellą. Miłego pieczenia!