:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xsFWbgrrSo_LOUUJAyJ9/91eb7881c792c4ca00c0a5bf4d254b.jpg "Sos z cukinii")
Źródło: Canva
Sos z cukinii
Sos z cukinii możesz używać jako sos do makaronu, zapiekanek, mięs czy warzyw. Smacznego!
Składniki
- 2 Średni cukinie, starte na tarce
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szkło bulionu warzywnego lub drobiowego
- sok z połowy cytryny
- sól i pieprz do smaku
- Posiekana natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Dodaj starte cukinie do patelni i smaż przez około 5-7 minut, aż cukinia zmięknie i odparuje nadmiar wody.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Wlej bulion warzywny lub drobiowy do patelni z cukinią. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
Dodaj posiekany czosnek i podsmaż go przez około 1 minutę, aż zacznie wydobywać aromat.
Zdejmij patelnię z ognia i ostudź mieszankę cukinii na chwilę.
Dodaj starte cukinie do patelni i smaż przez około 5-7 minut, aż cukinia zmięknie i odparuje nadmiar wody.
Przenieś ostudzone cukinie do blendera lub użyj blendera ręcznego, aby zmiksować składniki na gładki sos.
Wlej bulion warzywny lub drobiowy do patelni z cukinią. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
Przenieś sos do czystego garnka i ponownie podgrzej na średnim ogniu.
Zdejmij patelnię z ognia i ostudź mieszankę cukinii na chwilę.
Dodaj sok z cytryny i śmietanę kremówkę. Mieszaj sos, aż składniki się połączą.
Przenieś ostudzone cukinie do blendera lub użyj blendera ręcznego, aby zmiksować składniki na gładki sos.
Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy, takie jak oregano, bazylia czy papryka w proszku, aby wzbogacić smak sosu.
Przenieś sos do czystego garnka i ponownie podgrzej na średnim ogniu.
Gotuj sos jeszcze przez kilka minut, aż będzie gorący i dobrze wymieszany.
Dodaj sok z cytryny i śmietanę kremówkę. Mieszaj sos, aż składniki się połączą.
Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy, takie jak oregano, bazylia czy papryka w proszku, aby wzbogacić smak sosu.
Przed podaniem posyp sos z cukinii posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
Gotuj sos jeszcze przez kilka minut, aż będzie gorący i dobrze wymieszany.
Przed podaniem posyp sos z cukinii posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ntA30Wb3NIfnsoX0VRAZ/d955b7808b42e8812a134b7a03385e.jpeg "Podgląd przepisu Domowa Vegeta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
