:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xsFWbgrrSo_LOUUJAyJ9/91eb7881c792c4ca00c0a5bf4d254b.jpg "Sos z cukinii")
Źródło: Canva
Sos z cukinii
Sos z cukinii możesz używać jako sos do makaronu, zapiekanek, mięs czy warzyw. Smacznego!
Składniki
- 2 Średni cukinie, starte na tarce
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szkło bulionu warzywnego lub drobiowego
- sok z połowy cytryny
- sól i pieprz do smaku
- Posiekana natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Dodaj starte cukinie do patelni i smaż przez około 5-7 minut, aż cukinia zmięknie i odparuje nadmiar wody.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Wlej bulion warzywny lub drobiowy do patelni z cukinią. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
Dodaj posiekany czosnek i podsmaż go przez około 1 minutę, aż zacznie wydobywać aromat.
Zdejmij patelnię z ognia i ostudź mieszankę cukinii na chwilę.
Dodaj starte cukinie do patelni i smaż przez około 5-7 minut, aż cukinia zmięknie i odparuje nadmiar wody.
Przenieś ostudzone cukinie do blendera lub użyj blendera ręcznego, aby zmiksować składniki na gładki sos.
Wlej bulion warzywny lub drobiowy do patelni z cukinią. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
Przenieś sos do czystego garnka i ponownie podgrzej na średnim ogniu.
Zdejmij patelnię z ognia i ostudź mieszankę cukinii na chwilę.
Dodaj sok z cytryny i śmietanę kremówkę. Mieszaj sos, aż składniki się połączą.
Przenieś ostudzone cukinie do blendera lub użyj blendera ręcznego, aby zmiksować składniki na gładki sos.
Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy, takie jak oregano, bazylia czy papryka w proszku, aby wzbogacić smak sosu.
Przenieś sos do czystego garnka i ponownie podgrzej na średnim ogniu.
Gotuj sos jeszcze przez kilka minut, aż będzie gorący i dobrze wymieszany.
Dodaj sok z cytryny i śmietanę kremówkę. Mieszaj sos, aż składniki się połączą.
Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy, takie jak oregano, bazylia czy papryka w proszku, aby wzbogacić smak sosu.
Przed podaniem posyp sos z cukinii posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
Gotuj sos jeszcze przez kilka minut, aż będzie gorący i dobrze wymieszany.
Przed podaniem posyp sos z cukinii posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fN7KIPqD9pOIbOS3akYJ/8bf2262c72badb98d3d3d80936724e.jpeg "Podgląd przepisu Kaczka pieczona w kawałkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/D6cd4n8V4oGVHvwDp3oI/599d3d7c1111db38e7bb23ff7a9852.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z jagodami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P_JjcilxsSPtRc_V0vLr/0856ad255f15c46c903be5faddd50b.jpeg "Podgląd przepisu Cukinia z mięsem mielonym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lk3JZuVVwepgQBXKfh_Z/cf5958c0ed531875124c94c6e62cac.jpeg "Podgląd przepisu Karmelowe muffiny")
