:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LB54MHy5Uexi870uGWMP/e332b1c2b2e98f089b2f099d90c300.png "Sos marinara")
Sos marinara
Marinara to włoski sos pomidorowy, który jest bogaty w aromat dzięki dodatkowi ziół takich jak oregano, czosnek czy bazylię. Jego prosta i naturalna kompozycja sprawia, że nieodzownie pasuje do rozmaitych dań - zarówno mięsnych, jak i tym na bazie makaronów, czy pizzy.
Składniki
- 11⁄2 kg świeżych pomidorów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mały pęczek świeżej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne.
Czosnek obieramy i drobno siekamy.
Na oliwie z oliwek przesmażamy czosnek.
Gdy czosnek zacznie zmieniać kolor na złoty, dodajemy pomidory, sól, pieprz, oregano i opcjonalnie cukier.
Gotujemy na średnim ogniu przez około 30 minut, aż sos zgęstnieje. W czasie gotowania dodajemy posiekaną bazylię.
Sos możemy zmiksować na gładko lub pozostawić w kawałkach, zależnie od preferencji.
Gotowy sos marinara podajemy na przykład z makaronem, mięsem lub pizzą.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
