REKLAMA
Źródło: J-Roman from Getty Images Signature
Słodki placek ziemniaczany
Świetny słodki ziemniak lub ciasto ze słodkich ziemniaków, które uwielbiam.
REKLAMA
Składniki
porcje
8
Ciasto:
- 120 g Masło
- 1 kubek Zwykła mąka
- Woda według potrzeb
Wypełnienie:
- 2 kawałek Słodkie ziemniaki
- 2 kawałek jajka
- 120 g Cukier trzcinowy
- 1 kubek Mleko
- 2 łyżki Olej kokosowy
- 2 łyżki Skrobia kukurydziana
- Mielony cynamon
- mielona gałka muszkatołowa
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
90 min.
1. Krok
Słodkie ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
2. Krok
Ugotuj je w wodzie, aby zmiękły.
3. Krok
W międzyczasie przygotować ciasto. W misce zagnieść ciasto z mąki, masła i odrobiny wody, dodając w razie potrzeby i odstawić do lodówki na co najmniej godzinę.
4. Krok
Zmiksuj ugotowane słodkie ziemniaki z mlekiem, skrobią kukurydzianą, jajkami, olejem i przyprawami.
5. Krok
Rozwałkuj ciasto i umieść je w formie do pieczenia, którą wcześniej wysmarowałeś masłem. Nie zapomnij nakłuć ciasta widelcem.
6. Krok
Rozłóż masę ze słodkich ziemniaków na cieście i piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut.