:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M49_iqsgU7rSWoWK0jih/f7d69681ea3560539dd13c3d274c43.jpeg "Sernik z białą czekoladą")
Składniki
Tekst
- 250 g ciasteczka maślane
- 125 g masło
- 2 łyżka stołowa mleko
Krem
- 350 ml bita śmietana
- 250 g mascarpone
- 150 g Ser kremowy
- 70 g cukier puder
- 200 g biała czekolada
Ganache
- 150 g biała czekolada
- 75 ml bita śmietana
Najnowsze ulotki
Procedura
Roztapiamy masło, dodajemy zmielone herbatniki maślane i mleko. Otrzymujemy zwartą masę, którą równomiernie wciskamy do formy o średnicy 22 cm i wkładamy do lodówki, podczas gdy przygotowujemy krem.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i pozostawiamy ją na chwilę do ostygnięcia.
W międzyczasie mieszamy mascarpone z serkiem śmietankowym i cukrem pudrem. Dodajemy nieco ostudzoną czekoladę i ponownie dobrze mieszamy.
W drugiej misce dobrze ubijamy śmietanę. (Możesz dodać 1 smetafix). Następnie lekko wymieszajmy go z pierwszą masą. Gotowy krem równomiernie nałóżmy na korpus i wracamy do lodówki podczas przygotowania ganache.
Śmietankę podgrzewamy na płycie na średnim ogniu i pozostawiamy w niej czekoladę do rozpuszczenia, ciągle mieszając. Wlewamy na sernik i pozostawiamy do zastygnięcia w chłodzie, najlepiej na noc.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
