:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/b664a0d351f0dad746a9f4daeb3c9f.jpeg "Saltimbocca alla romana")
Saltimbocca alla romana
Uwielbiasz mięso cielęce? Ten przepis jest obowiązkowy! Saltimbocca alla romana to oryginalne włoskie danie, którego każdy powinien spróbować. Tutaj dowiesz się, jak ją przyrządzić.
Składniki
- 4 kawałki Sznycel cielęcy
- 16 Liście szałwii
- 160 g Szynka parmeńska
- 4 łyżka stołowa masło
- 1 łyżeczka oliwa z oliwek
- 200 ml białe wino
- sól
- pieprz czarny mielony
- 0 cukier
Najnowsze ulotki
Procedura
Pokrój cienko kotlety cielęce lub umieść je w folii spożywczej.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/ef1ccf81b9d7e8dc954a0967ac8716.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Posolić kotlety cielęce i doprawić solą i odrobiną pieprzu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/340b87ca0ee835c0ab2d4304441f15.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Następnie ułóż 1 liść szałwii i 1 plaster szynki parmeńskiej na każdym sznyclu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/a7cb8e18c8ec784f9245d86712c34b.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Rozgrzać masło i oliwę z oliwek na patelni i usmażyć eskalopki cielęce z szynką parmeńską od spodu. Obrócić po około 2 minutach i smażyć przez kolejną 1 minutę.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/5447ea8a4d7910585d29ace7e90caf.png "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Zdeglasować białym winem i zredukować. Dodaj trochę zimnego masła do sosu i wymieszaj. Nie dopuścić do wrzenia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/55f08cef9f12ed24fe0b25669818c9.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Dopraw sos odrobiną soli, pieprzu i cukru. Następnie dodaj Saltimbocca do sosu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/6d30edf95caf49b0c7943ad5808e04.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Podawać Saltimbocca z sałatką, ziemniakami, risotto lub makaronem. Dobry apetyt!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/33c62d5b23a4d7ce7502fa25b0c961.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
