:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/b664a0d351f0dad746a9f4daeb3c9f.jpeg "Saltimbocca alla romana")
Saltimbocca alla romana
Uwielbiasz mięso cielęce? Ten przepis jest obowiązkowy! Saltimbocca alla romana to oryginalne włoskie danie, którego każdy powinien spróbować. Tutaj dowiesz się, jak ją przyrządzić.
Składniki
- 4 kawałki Sznycel cielęcy
- 16 Liście szałwii
- 160 g Szynka parmeńska
- 4 łyżka stołowa masło
- 1 łyżeczka oliwa z oliwek
- 200 ml białe wino
- sól
- pieprz czarny mielony
- 0 cukier
Najnowsze ulotki
Procedura
Pokrój cienko kotlety cielęce lub umieść je w folii spożywczej.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/ef1ccf81b9d7e8dc954a0967ac8716.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Posolić kotlety cielęce i doprawić solą i odrobiną pieprzu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/340b87ca0ee835c0ab2d4304441f15.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Następnie ułóż 1 liść szałwii i 1 plaster szynki parmeńskiej na każdym sznyclu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/a7cb8e18c8ec784f9245d86712c34b.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Rozgrzać masło i oliwę z oliwek na patelni i usmażyć eskalopki cielęce z szynką parmeńską od spodu. Obrócić po około 2 minutach i smażyć przez kolejną 1 minutę.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/5447ea8a4d7910585d29ace7e90caf.png "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Zdeglasować białym winem i zredukować. Dodaj trochę zimnego masła do sosu i wymieszaj. Nie dopuścić do wrzenia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/55f08cef9f12ed24fe0b25669818c9.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Dopraw sos odrobiną soli, pieprzu i cukru. Następnie dodaj Saltimbocca do sosu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/6d30edf95caf49b0c7943ad5808e04.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Podawać Saltimbocca z sałatką, ziemniakami, risotto lub makaronem. Dobry apetyt!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BMze_vpjwQNnZ8rm8gm7/33c62d5b23a4d7ce7502fa25b0c961.jpeg "Saltimbocca alla romana - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2YdaDAy3ikxgq0qj5BqK/b7f3f8dafbe47b8a45769471dbbbd9.jpeg "Podgląd przepisu Babeczki na słono")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Xl7Ow6yeb54VfFYTChAl/09353558d9fe24db75d7362e89c7e3.jpeg "Podgląd przepisu Wołowina z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OhyqQdQ-siw8LZ9A8qNs/3c6731252ef7e73b301b8b099e11c7.jpeg "Podgląd przepisu Zupa pomidorowa z ryżem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
