:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gV3AqgtSU5Lmv6pXVVvP/3b1bb73e77b893cc947c76c6b10ec1.jpeg "Risotto z Pomidorami")
Źródło: teine from Getty Images
Risotto z Pomidorami
Risotto z pomidorami to pyszny posiłek, który jest równie dobry, czy jest serwowany jako dodatek do mięsa, czy jako samodzielne danie. To połączenie świeżych pomidorów, smakowitego ryżu i dobrej jakości parmezanu sprawia, że jest to idealne danie na letnią kolację.
Składniki
- 1 The Onion
- 2 ząbki czosnku
- 1 Łyżka oliwy z oliwek
- 1 szkło ryżu do risotto
- 1⁄2 filiżanki białego wina
- 4 filiżanki bulionu warzywnego
- 4 ks Dojrzałe pomidory
- 1⁄2 filiżanki startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
- kilka listków bazylii do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzewamy oliwę w głębokiej patelni, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy, mieszając, aż będą miękkie i przezroczyste.
Dodajemy ryż i smażymy, mieszając, przez około 2 minuty.
Następnie dodajemy wino i gotujemy, mieszając, aż całkowicie się wchłonie.
Dodajemy 1 szklankę bulionu i gotujemy, mieszając często, aż ryż wchłonie bulion. Powtarzamy ten proces, dodając po 1 szklance bulionu na raz, aż ryż stanie się miękki, ale nadal al dente. To powinno zająć około 20-25 minut.
W międzyczasie obieramy pomidory z skóry, usuwamy nasiona i kroimy na małe kawałki. Dodajemy do ryżu w ostatnich 5 minutach gotowania.
Na koniec dodajemy starty parmezan, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, mieszamy do połączenia się składników.
Podajemy risotto ozdabiając listkami bazylii.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kNKlZk1fIplLSsJ_sfqZ/dde1de4e00cffba0e525e4b0e2ba95.png "Podgląd przepisu Sos z czerwonego wina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OhyqQdQ-siw8LZ9A8qNs/3c6731252ef7e73b301b8b099e11c7.jpeg "Podgląd przepisu Zupa pomidorowa z ryżem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Xl7Ow6yeb54VfFYTChAl/09353558d9fe24db75d7362e89c7e3.jpeg "Podgląd przepisu Wołowina z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
