Źródło: Pixabay
Pyszny domowy staromodny kordiał pomarańczowy
Orange Cordial to owocowy, żywy i orzeźwiający napój, który zachowuje cierpką słodycz kwiatów pomarańczy. Ten bezalkoholowy, cytrusowy, rozkoszny kordiał będzie najlepszym napojem do popijania w letnie popołudnia. Oprócz tego, że jest całkowicie orzeźwiający, jest również łatwy do przygotowania!
Składniki
- Skórka i sok z czterech dużych pomarańczy
- 2 filiżanki cukru
- 1 l wody
- Szczypta soli
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od wyszorowania pomarańczy i obrania ich ze skórki. Możesz użyć obieraczki, aby uzyskać duże paski skórki, upewniając się, że omijasz biały rdzeń tak bardzo, jak to możliwe.
Teraz wyciśnij sok z pomarańczy.
Weź rondel, dodaj do niego skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy, cukier i wodę.
Zagotuj mieszaninę, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, pozwalając cukrowi całkowicie się rozpuścić.
Po 20 minutach przecedzić mieszaninę do miski przez sito, przechwytując płyn i pozostawiając skórkę.
Dodaj szczyptę soli do napoju, dokładnie wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
Wlać schłodzony kordiał do wysterylizowanej butelki i przechowywać w lodówce.
Podczas serwowania dodać jedną część likieru do czterech części wody lub dostosować do własnych upodobań.