:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dU1pFjFb9w5EwF8jz9bp/f9bc4147aa1caf5a20104699c42689.jpeg "Pyszne świąteczne pianki marshmallows domowej roboty")
Źródło: Freepik
Pyszne świąteczne pianki marshmallows domowej roboty
Te świąteczne pianki Marshmallows są nie tylko zabawne w przygotowaniu, ale ich lekka i puszysta konsystencja w połączeniu z nutą mięty lub cynamonu z pewnością doda radości w okresie świątecznym.
Składniki
- 3 pakiety Niearomatyzowana żelatyna
- 11⁄2 filiżanki cukier kryształ
- 1 filiżanka Lekki syrop kukurydziany
- 1⁄4 łyżeczka sól
- 1 łyżka stołowa Czysty ekstrakt waniliowy
- Cukier puder do posypania
- Czerwony lub zielony barwnik spożywczy (opcjonalnie)
- Ekstrakt z mięty lub cynamonu (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od pokrycia formy do pieczenia o wymiarach 9x13 cali nieprzywierającym sprayem do gotowania. Posyp ją obficie cukrem pudrem i odstaw na bok - nie mogę wystarczająco podkreślić, jak ważny jest ten początkowy krok, ponieważ gwarantuje on, że pianki marshmallows nie będą się kleić po zestaleniu!
W dużej misce wymieszać żelatynę z 1/2 szklanki zimnej wody i odstawić na bok. W małym rondelku wymieszaj granulowany cukier, syrop kukurydziany, sól i kolejne 1/2 szklanki wody. Oto wskazówka z mojego doświadczenia - gotuj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, ponieważ chcesz uzyskać gładką mieszankę. Następnie zwiększ ogień do wysokiego i gotuj, aż syrop osiągnie 240 stopni na termometrze cukierniczym, około 8 do 10 minut.
Wlej gorący syrop cukrowy do mieszanki żelatyny i mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Używając elektrycznych ubijaczek lub miksera stojącego, ubijaj tę mieszaninę, aż prawie potroi swoją objętość i stanie się niezwykle gęsta - około 10 do 15 minut. W ostatniej minucie ubijania dodaj ekstrakt waniliowy. Aby uzyskać świąteczny akcent, możesz dodać kilka kropli barwnika spożywczego lub odrobinę ekstraktu z mięty lub cynamonu.
Wlej ubitą masę marshmallow do przygotowanej formy i wygładź wierzch szpatułką. Posyp wierzch większą ilością cukru pudru i pamiętaj o tym - pozostaw pianki bez przykrycia na co najmniej 4 do 6 godzin, aby zastygły.
Gdy pianki zastygną, przełóż je na deskę do krojenia i pokrój w kwadraty za pomocą noża do pizzy posypanego cukrem pudrem. Przechowuj w szczelnym pojemniku i pamiętaj, aby cieszyć się nimi w ciągu 2-3 tygodni, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
