:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dU1pFjFb9w5EwF8jz9bp/f9bc4147aa1caf5a20104699c42689.jpeg "Pyszne świąteczne pianki marshmallows domowej roboty")
Źródło: Freepik
Pyszne świąteczne pianki marshmallows domowej roboty
Te świąteczne pianki Marshmallows są nie tylko zabawne w przygotowaniu, ale ich lekka i puszysta konsystencja w połączeniu z nutą mięty lub cynamonu z pewnością doda radości w okresie świątecznym.
Składniki
- 3 pakiety Niearomatyzowana żelatyna
- 11⁄2 filiżanki cukier kryształ
- 1 filiżanka Lekki syrop kukurydziany
- 1⁄4 łyżeczka sól
- 1 łyżka stołowa Czysty ekstrakt waniliowy
- Cukier puder do posypania
- Czerwony lub zielony barwnik spożywczy (opcjonalnie)
- Ekstrakt z mięty lub cynamonu (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od pokrycia formy do pieczenia o wymiarach 9x13 cali nieprzywierającym sprayem do gotowania. Posyp ją obficie cukrem pudrem i odstaw na bok - nie mogę wystarczająco podkreślić, jak ważny jest ten początkowy krok, ponieważ gwarantuje on, że pianki marshmallows nie będą się kleić po zestaleniu!
W dużej misce wymieszać żelatynę z 1/2 szklanki zimnej wody i odstawić na bok. W małym rondelku wymieszaj granulowany cukier, syrop kukurydziany, sól i kolejne 1/2 szklanki wody. Oto wskazówka z mojego doświadczenia - gotuj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, ponieważ chcesz uzyskać gładką mieszankę. Następnie zwiększ ogień do wysokiego i gotuj, aż syrop osiągnie 240 stopni na termometrze cukierniczym, około 8 do 10 minut.
Wlej gorący syrop cukrowy do mieszanki żelatyny i mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Używając elektrycznych ubijaczek lub miksera stojącego, ubijaj tę mieszaninę, aż prawie potroi swoją objętość i stanie się niezwykle gęsta - około 10 do 15 minut. W ostatniej minucie ubijania dodaj ekstrakt waniliowy. Aby uzyskać świąteczny akcent, możesz dodać kilka kropli barwnika spożywczego lub odrobinę ekstraktu z mięty lub cynamonu.
Wlej ubitą masę marshmallow do przygotowanej formy i wygładź wierzch szpatułką. Posyp wierzch większą ilością cukru pudru i pamiętaj o tym - pozostaw pianki bez przykrycia na co najmniej 4 do 6 godzin, aby zastygły.
Gdy pianki zastygną, przełóż je na deskę do krojenia i pokrój w kwadraty za pomocą noża do pizzy posypanego cukrem pudrem. Przechowuj w szczelnym pojemniku i pamiętaj, aby cieszyć się nimi w ciągu 2-3 tygodni, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IixxbkMHcAd_GvIvo5fd/82066a72fdf1409a1d1d9cb81b3ca0.jpeg "Podgląd przepisu Pomidorowy sos z mięsem wieprzowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5bf7F96YP4Fnqor88Thp/22e93c91ca6c2a0b7aab81b07dafcb.png "Podgląd przepisu Marynata do schabu na noc")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/d4PbPSImzsn7NiemQB8X/0e6d7082df4ae3a882c7653906de19.png "Podgląd przepisu Sernik z borówkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0h6d7H8_gIYWahpwDgBB/ab0dea50d1962947f1fa08a162b1f6.jpeg "Podgląd przepisu Pasta jajeczna z serkiem topionym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ykO9l_QJA6BmtczV8-p9/f2842cfb3b46dc1f2fad1321d36885.png "Podgląd przepisu Chrupiące podudzia z kurczaka pieczone w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
