Pyszna tarta z malinami
Tarta z malinami to idealne danie na letnie popołudnie. Delikatne, kruche ciasto, słodka masa serowa i soczyste maliny tworzą doskonałe połączenie smakowe. Ta tarta jest bardzo prosta do przygotowania i świetnie sprawdzi się od rodzinnego obiadu po spotkanie ze znajomymi.
Składniki
- 200 g mąki
- 100 g masla
- 70 g cukru pudru
- 1 kurze jajko
- 250 g sera mascarpone
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 250 g malin
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużym misce połącz mąkę, masło i cukier puder. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
Dodaj jajko i kontynuuj wyrabianie ci, aż będzie elastyczne i gładkie.
Przyj ciasto folią spożywczą i odstaw na 15 minut do lodówki, odpoczęło.
W międzyczasie przygotuj masę serową. W innej misce wymieszaj ser mascarpone cukier, jajka i ekstrakt waniliowy.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około ł docisk do dna i boków.
Nakłuj dno ciasta widelcem, aby zapobiec jego nadmiernemu wietrzeniu podczas pieczenia.
Wylej masę serową na spód tarty.
Na wierzch równomiernie rozłóż maliny.
ę i piecz przez około 30 minut, aż masa serowa zetnie się, a brzegi tarty będą lekko złociste.
Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
Przed podaniem możesz posmarować tartę cukrem pudrem lub udekorować dodatkowymi malinami.