:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/JvUqeD0YzEIfwOhbyg_V/3a57ccf822ec27805198dc4f506d2f.jpeg "Pyszna babka z cukinii")
Źródło: Freepik
Pyszna babka z cukinii
Babka cukiniowa to doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii w sezonie letnim. Jest wilgotny, aromatyczny i doskonale komponuje się z ulubionym kremem. Można go również podawać jako śniadanie lub przekąskę.
Składniki
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
- Posypka cukrowa do dekoracji (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj cukinię, zetrzyj ją na tarce o drobnych oczkach. Następnie odsącz cukinię z nadmiaru soku, możesz to zrobić przez owiniecie startej cukinii w czystej ściereczce i wyciśnięcie soku.
W dużym misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę muszkatołową. Dodaj startą cukinię i dokładnie wymieszaj.
W innej misce ubij jajka. Dodaj olej roślinny i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
Powoli wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby uniknąć nadmiernego rozwinięcia glutenu w mące.
Przełóż ciasto do formy do babki o średnicy około 23 cm, wcześniej posmarowanej i wysypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz babkę w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek babki będzie czysty.
Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut. Następnie wyjmij babkę z formy i całkowicie ją ostudź na kratce.
Jeśli chcesz, możesz posypać babkę cukrową posypką przed podaniem.
Babka z cukinii jest gotowa do podania! Możesz ją przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do kilku dni. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/a6fYiy9arvJWiSxxPSGA/fd72a6f858b50e0d453f8f6d64df6e.jpeg "Podgląd przepisu Muffinki orzechowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vmBNydcZYQ7b0i1EFbnR/2d2fb2d18a9e02562126d78abfeab1.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z surowych buraków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EsKEHxa3WRt09_jk3xVW/e824906bfed04dbac53511380b2843.jpeg "Podgląd przepisu Słone przekąski na halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/rIwkwbo_lf02Ftci25Sb/884da5a5a4671528e2804248daa486.jpeg "Podgląd przepisu Racuchy na kefirze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
