:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BgVaRcXpcHwuvItV-LDG/02cccb1cf9f41ae305d40819a339c4.png "Pulpety w sosie koperkowym")
Pulpety w sosie koperkowym
To przepis na tradycyjne pulpety wołowe podawane w delikatnym sosie koperkowym. Idealne na rodzinny obiad czy kolację. Pulpety są niesamowicie miękkie i aromatyczne, a sos koperkowy dodaje im jedwabistej lekkości.
Składniki
Składniki na pulpety:
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 1 The Onion
- 2 jajka
- 50 g bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
Sos koperkowy:
- 30 g masla
- 2 łyżki mąki pszennej
- 500 ml rosołu wołowego
- 1 Objętość koperku
- 200 ml śmietany
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Zaczynamy od przygotowania pulpetów. W misce mieszamy mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, jajka i bułkę tartą. Doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy niewielkie kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Gotujemy pulpeciki na wolnym ogniu w lekko osolonej wodzie przez około 15 minut, aż będą miękkie.
W międzyczasie przygotowujemy sos koperkowy. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy, aż powstanie zasmażka. Następnie wlewamy rosół wołowy, cały czas mieszając. Dodajemy posiekany koperek i gotujemy sos przez około 10 minut.
Do sosu dodajemy śmietanę i pulpeciki. Wszystko razem gotujemy jeszcze przez 5 minut. Doprawiamy solą i pieprzem.
Pulpety podajemy gorące, z dodatkiem ziemniaków lub kaszy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
