:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3BhXwYJonDcbZGqRWcKb/6448d92e9b1c23caa24aed174a7f9a.jpeg "Prosty przepis na zupę gulaszową")
Źródło: Freepik
Prosty przepis na zupę gulaszową
Zupa gulaszowa jest pysznym i sycącym daniem, które można podać z kawałkami chleba lub kaszą. Smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, kiedy smaki się przegryzą.
Składniki
- 500 g wołowiny np łopatka polędwica pokrojonej w kostkę
- 2 cebule
- 2 papryki czerwone pokrojone w kostkę
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 pomidor
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1⁄2 łyżeczki ostrej papryki w proszku opcjonalnie
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 liść laurowy
- 1 l bulionu wołowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki posiekana do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Dodaj pokrojoną wołowinę do garnka i smaż, aż będzie lekko zarumieniona ze wszystkich stron.
Dodaj słodką paprykę, ostrą paprykę (opcjonalnie), kminek i oregano. Mieszaj, aby równomiernie rozłożyły się przyprawy.
Dodaj koncentrat pomidorowy i mieszaj przez około 1 minutę, aby uwolnił aromat.
Dodaj papryki czerwone, marchewki, ziemniaki, pomidory i liść laurowy do garnka. Wlej bulion wołowy. Doprowadź zupę do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj zupę na wolnym ogniu, przykrytą, przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. W międzyczasie sprawdzaj i ewentualnie dopraw solą i pieprzem według swojego smaku.
Gdy zupa gulaszowa jest gotowa, usuń liść laurowy. Możesz również usunąć nadmiar tłuszczu, jeśli go widzisz.
Podawaj zupę gulaszową gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki dla dodatkowej świeżości.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8JFs6yEQZNKyPt3J732B/561c4f095b22d3cf4023469f6dc44c.png "Podgląd przepisu Ciastka florentynki Ciastka migdałowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/02K0RFunb7L0jBQa8sAG/0814fd6054c6170b92583319b410f8.jpeg "Podgląd przepisu Najlepszy prosty marynowany miecznik z grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
