Źródło: Freepik
Prosta marynata do kurczaka
Poznaj przepis na marynatę, która sprawi, że kurczak nabierze niesamowitego smaku.
Składniki
- posiekane
- 1 Łyżka posiekanego świeżego koperku
- 1 łyżeczka soli
- 1⁄2 łyżeczki pieprzu
- 1⁄2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1⁄2 łyżeczki suszonego oregano
- 1⁄2 łyżeczki suszonego tymianku
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W misce wymieszaj olej roślinny, sok z cytryny, posiekany czosnek, posiekany koper, sól, pieprz, słodką paprykę, oregano i tymianek. Możesz również dodać swoje ulubione przyprawy lub zioła, aby nadać marynacie dodatkowego smaku.
2. Kurczaka możesz pokroić na kawałki (np. na udka, skrzydełka, piersi) lub zostawić go w całości. Jeśli używasz całości kurczaka, możesz go naciąć na kilka miejsc, aby marynata lepiej się wchłaniała.
3. Umieść kurczaka w naczyniu lub woreczku z zamknięciem, a następnie wlej marynatę na kurczaka, starając się, aby był całkowicie pokryty marynatą. Jeśli używasz naczynia, możesz również od czasu do czasu obracać kurczaka, aby marynata równomiernie się rozprowadziła.
4. Przykryj naczynie lub zamknij woreczek i umieść je w lodówce, aby kurczak mógł marynować przez co najmniej 2 godziny, ale najlepiej przez noc. Im dłużej marynuje, tym lepszy smak uzyskasz.
5. Po wymaganym czasie marynowania możesz upiec, grillować lub smażyć kurczaka według preferencji. Pamiętaj, że marynowany kurczak powinien być gotowany do wewnętrznej temperatury 75°C.