:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xQtXLwiPMCVzrR2g_-sb/c7dde1d3752d7d0dd79015354c02f4.jpeg)
Źródło: Roman Bjuty from Getty Images
Polędwiczki wieprzowe na patelni
Polędwiczki wieprzowe smażone na patelni to jedno z moich ulubionych dań. Przygotowuję ją często dla mojej rodziny i przyjaciół i zawsze spotyka się z entuzjazmem.
Składniki
- 500 g polędwica wieprzowa
- 2 Goździki Czosnek
- 2 větvičky Rozmaryn
- 100 g Masło
- sól
- Pieprz mielony
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od oczyszczenia polędwicy wieprzowej ze ścięgien i tłuszczu. Posól i popieprz mięso. Połowę masła umieścić na patelni i roztopić na średnim ogniu. Podsmaż polędwiczki wieprzowe ze wszystkich stron na złoty kolor. Jest to ważne, ponieważ nada jej piękny złoty kolor i zatrzyma soki w środku.
Jeśli lubisz czosnek i rozmaryn, dodaj je do mięsa. Ja osobiście je uwielbiam, więc używam ich przy każdej okazji. Po zrumienieniu, umieść mięso w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i piecz przez około 10 minut.
Gdy mięso będzie gotowe, wyjąć je z piekarnika i odstawić na chwilę.