:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-2LVUZRY5RprrMqltejI/8336bfcd70ccaabe2aa7fc67250774.jpeg "Pierś z indyka w sosie")
Pierś z indyka w sosie
Miałem ochotę na coś dobrego z makaronem. Więc zrobiłem ten przepis. A skoro mi smakowało, dodaję go tutaj. Może ktoś inny też sobie posmakuje.
Składniki
- 1 kg Pierś indyka
- 1 The Onion
- 4 goździki czosnek
- 2 szt Topiony ser
- 250 ml słodka śmietanka
- 3 dc mleko
- 1 dc woda
- 1 kostka bulion warzywny
- sól i pieprz
- bazylia
- posiekana natka pietruszki
- 2 łyżeczka Musztarda
- 1 łyżka stołowa mąka zwykła specjalna
Najnowsze ulotki
Procedura
Mięso kroimy na kotlety, solimy, przyprawiamy i smażymy na oleju.
Podsmażone odstawiamy na bok.
Do pieczenia dodajemy drobno pokrojoną cebulę i ścieramy czosnek.
Chwilę podsmażamy i zalewamy wodą. Dodajemy musztardę, mieszamy i po 5 minutach dodajemy kostkę bulionu i ser.
Teraz gotujemy i kiedy ser jest roztopiony, dodajemy śmietanę.
Gotujemy na umiarkowanym ogniu przez około 10 minut.
Następnie dodajemy bazylię między palcami.
W mleku rozpuszczamy 1 łyżkę (nie do pełna) gładkiej mąki, aby nie powstały grudki i wlewamy do wrzącego sosu.
Poczekamy, aż sos znów zacznie wrzeć, cały czas mieszając.
W końcu dodajemy upieczone mięso do sosu i delikatnie gotujemy na bardzo małym ogniu przez około 10 minut.
Podajemy z makaronem - golonka. Natka pietruszki jest używana tylko jako dekoracja na talerzu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Mf3H2LWr0R7d5kQe-OGK/f7d071adaca1f554ce86d37a23cfc4.png "Podgląd przepisu Domowa mortadela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
