:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/F9rBWNydHsFiZV025sE8/ed0b8d5687d3f5e4a0d5fdddf11b87.jpeg "Pierogi z mięsem")
Źródło: Pexels
Pierogi z mięsem
Przepis na klasyczne polskie pierogi z mięsem. Proponujemy podawać z podsmażoną cebulką lub polane roztopionym masłem.
Składniki
- 1 kg mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1⁄4 szklanki bułki tartej
- 1⁄4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1⁄4 łyżeczki pieprzu
- 500 g mąki pszennej
Najnowsze ulotki
Procedura
W rondlu podsmaż cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż zmiękną. Dodaj mięso mielone i smaż przez około 10 minut, aż mięso się zarumieni i całkowicie upiecze.
Dodaj jajko, bułkę tartą, mleko, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. Odstaw farsz do schłodzenia.
W misce połącz mąkę z niewielką ilością wody i szybko zagnieć ciasto. Powinno być elastyczne i gładkie. Pozostaw ciasto pod przykryciem na około 30 minut.
Kiedy farsz i ciasto będą gotowe, rozwałkuj ciasto na stolnicy oprószonej mąką na grubość ok. 3-4 mm.
Za pomocą szklanki lub kieliszka wykrawaj z ciasta koła i nakładaj po łyżce farszu. Sklejaj brzegi pierogów i układaj je na blacie posypanym mąką.
W garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć pierogi. Gotuj przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
super przepis napewno skorzystam